酸奶比牛奶健康吗?

乳制品是任何健康饮食计划的有效组成部分，但选择正确的乳制品可以让你的皮肤变得柔滑，还是变raybet投注成松软的奶酪大腿。牛奶或酸奶应该是你日常饮食计划的一部分，因为它们含有钙和维生素D，但你选择哪一种并不重要。两者都对你有好处，就像享受它们一样。

乳制品是维生素D、钙和钾的极好来源，这些都是成人饮食中经常缺乏的。酸奶提供所有这些，以及蛋白质和益生菌支持和鼓励有益的肠道细菌，对健康的消化和消除是必要的。raybet投注当你选择你的乳制品时，请记住根据美国农业部，黄油、奶油奶酪和奶油不被认为是乳制品，因为它们几乎不含钙。富含钙的豆浆被认为是一种健康的乳制品替代品。raybet投注

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酸奶它是通过在牛奶中添加某些类型的细菌，并将其置于110至115华氏度的温度下，直到牛奶变稠而制成的。根据哈佛大学公共卫生学院在美国，这种细菌将牛奶中的主要天然糖——乳糖——转化为乳酸。这让酸奶有了轻微的味道。希腊酸奶是用同样的方法制作的，但液体，或乳清，是过滤出来的，这就是为什么希腊酸奶更稠，更奶，味道更浓。虽然这两种酸奶都含有钙和钾，但普通酸奶的含量更高。由于缺少乳清，希腊酸奶中的钙含量较低。希腊酸奶和普通酸奶的对比吃好然而，他们发现希腊酸奶比普通酸奶含有更少的卡路里和碳水化合物，更少的钠和糖，而更多的蛋白质。

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脱脂牛奶不含脂肪，而低脂牛奶每杯含有约2至5克脂肪。但是,乳制品中的膳食脂肪问题没有之前想象的那么严重。这可能是由于它的代谢不同于其他类型的饱和脂肪，沉思加州乳业委员会，但需要更多的研究来确定。牛奶有助于保持牙齿和骨骼强壮，有助于调节血压，这有助于降低心脏病发作和中风的风险。

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牛奶冰镇后倒进高脚杯里很美味，但你也可以在热饮中撒上肉桂、一汤匙蜂蜜，甚至是一点白兰地，帮助你放松到足以入睡。而且，正如任何一个孩子都会告诉你的那样，加在麦片里也非常棒。热牛奶浇在鸡蛋面或用盐、胡椒粉和一片黄油调味的意大利面糊上，是寒冷天气里一顿快速而舒适的午餐。

酸奶是厨房里最万能的食材之一。使用纯希腊酸奶在辣椒和汤中，或者在玉米饼和油炸玉米饼中而不是酸奶油中。根据脂肪和糖的含量不同，一杯酸奶含有130到250卡路里的热量，这使它成为简单的午餐或丰盛的零食的完美选择。加入水果和格兰诺拉麦片制成美味的冻糕，或者用莳萝调味，然后蘸上新鲜切好的蔬菜，作为洋葱蘸酱或牧场沙拉酱的替代品。

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