一个烤炖。
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模拟嫩烤也称为查克,查克•菲奖章炖肉和苏格兰招标,根据德州牛肉。烤称为模拟投标,因为它在外观上类似于牛肉里脊;牛柳是公认的最嫩的牛肉。模拟招标是一个强硬的实际必须准备不同的烤里脊肉。炖通常是有效的模拟投标时立方或切成牛排;烧烤可能导致艰难,耐嚼肉。炖通常被认为是最简单和最有效的方法。
步骤1
高温预热锅或荷兰烤肉锅。加入少量的油到锅的底部。
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步骤2
把模拟嫩烤锅和棕色各方,灼热的肉的外观。
步骤3
c .炖半液添加到锅或荷兰烤肉锅。液体可能包含水、浓汤、果汁、葡萄酒或啤酒,这取决于你想要的味道。把盖子放在容器,减少热煮。
步骤4
炖烤,直到温柔。德州牛肉委员会建议烹饪烤重3.5和5磅3.5至4.5小时。
你需要的东西
模拟嫩烤
锅或荷兰烤肉锅盖子
食用油
炖流体