煮姜的好处

姜是一种根源和香料被用作烹饪原料和传统医学几千年了。经常被用于治疗胃相关不适和疾病,煮生姜含有抗氧化剂酚类和有许多潜在的健康益处,其中改善消化。

生姜是常用的作为草药治疗消化不良,因为它产生的效果,刺激消化系统的运动。根据2005年10月发表的一项研究在“消化道疾病与科学,”姜提取成功刺激小鼠消化旅行木炭粉,建议姜是一种有效的方法来缓解某些类型的消化不良。生姜中发现的化合物包括硝基化合物和抗氧化化合物称为类黄酮,这被认为是鼓励肠胃的效果。

经常煮姜消费可以预防癌症。癌症通常化合物和环境因素的结果称为诱变剂和致癌物质。Anti-mutagens化合物,阻止或体内对抗这些发展。根据公布的一项研究在2007年“国际癌症研究杂志》上,”老鼠致癌物质和美联储姜显示处理诱变剂比老鼠致癌物质单独处理少,表明生姜可能有用防止突变与癌症发展。此属性保留当姜煮。

姜作为抗炎传统医学已经几百年,但直到最近,它的影响密切检查和分析。食用煮姜为身体提供福利和服用非甾体类抗炎药物类似,但更大的潜在好处和更少的副作用。生姜提取物可以抑制基因诱发炎症反应,使生姜可能有效地降低伤害或疾病相关的炎症慢性自身免疫性关节炎等疾病。

姜被认为治疗恶心和呕吐,根据一项研究发表在2004年4月“妇产科”,每天1.1克的姜消费可以减少孕妇的恶心。相比,研究生姜对补充维生素b - 6的有效性,证明是同样有效的减少恶心、干呕和呕吐。姜也经常用来预防和治疗恶心从晕车。

姜茶可以预先做的但可能包含人工配料。自己做煮生姜,获得姜根茎和薄切片。1杯那些未剥皮的生姜片,煮8杯水约25分钟,或直到它减少到5杯。让它冷却,分成杯子和加调味料调味。可以消耗热或冷的饮料。