燕麦片会刺激胃吗?

有些人对燕麦中的蛋白质过敏。
图片来源:Julia_Sudnitskaya / iStock /一些

燕麦片和胃不舒服通常不会一起出现。燕麦片通常被认为是一种健康食品,没有很多缺点。raybet投注但有些人对燕麦很敏感,这是有原因的。

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提示

燕麦不像小麦那样容易引起过敏,但也有少数人对燕麦中的一种蛋白质敏感。少数患有肠易激综合症的人对燕麦也很敏感。

燕麦和胃不适

燕麦片通常是一种健康食品。raybet投注它富含蛋白质可溶性纤维研究人员说,这两种饮食都有好处哈佛陈曾熙公共卫生学院.但对于敏感的人来说,燕麦片和胃部不适偶尔也会有联系。这意味着燕麦片,为许多人提供了良好的纤维来源,如果你是敏感的,可能需要避免。

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哈佛陈曾熙学校说,燕麦是由燕麦制成的,燕麦是燕麦草的可食用种子。燕麦通常是用加水或其他液体煮熟的。燕麦煮熟后可以做成燕麦片,这是一种略带糊状的食物,口感爽口。燕麦片是世界上部分地区的传统早餐食品,包括在美国

对敏感人群来说,燕麦片的问题可能有几个根源。如果你患有乳糜泻,你吃的燕麦可能与小麦或小麦制品有接触全国乳糜泻协会.如果你有肠易激综合症(IBS),你可能是少数对可溶性纤维有反应的人之一国际胃肠疾病基金会

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燕麦和你的饮食

乳糜泻非常严重不耐麸质.根据乳糜泻基金会(CDF),如果患有乳糜泻的人吃麸质,身体的免疫系统就会攻击小肠。反过来,这会扰乱你身体吸收营养的能力。

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CDF说,谷蛋白是一种在小麦、黑麦和大麦中发现的蛋白质。它有助于食物保持形状,通常是加工食品中隐藏的成分。CDF说,燕麦本质上不含麸质,但燕麦通常生长在小麦、黑麦或大麦附近,可能会发生交叉污染。CDF建议乳糜泻患者只吃标记为无谷蛋白

CDF说,如果你在吃无麸质燕麦时出现胃部问题,可能是因为你对纤维的增加有不耐受。也可能是你对燕麦蛋白产生了罕见的免疫反应燕麦蛋白这与麸质的情况类似。如果你患有乳糜泻,想要吃燕麦片或其他燕麦产品,你应该先和你的医生谈谈。

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和肠易激综合征

燕麦含有蛋白质称为燕麦蛋白。乳糜泻患者很少会对阿维宁产生免疫反应,但这是有可能发生的,CDF说。该研究发表在2016年12月刊上医学科学发现很少有乳糜泻患者对阿维宁有反应。

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少数肠易激综合征患者对可溶性纤维有反应,可溶性纤维存在于蔬菜、水果和燕麦谷物中国际胃肠疾病基金会.可溶性纤维不像不溶性纤维那样溶于水。

燕麦麸皮含有这两种纤维。IFGD建议,如果你有肠易激综合征,你应该尝试不同类型的纤维,看看你是否在吃燕麦后腹泻,或者你认为是燕麦引起的胃痛。和往常一样,如果你认为燕麦片是导致胃部不适的原因,请咨询你的医生,排除任何严重的健康问题。

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