我可以用牛奶做杰迈玛阿姨煎饼吗?

杰迈玛阿姨使煎饼食谱变得简单。这家公司的煎饼粉有多种选择。对其中一些人来说，没有牛奶就不能做煎饼——你必须使用牛奶，或者不含乳制品的代用品。此外，大多数混合物都需要鸡蛋或鸡蛋替代品。

用牛奶而不是水来做煎饼，除非你用的是杰迈玛阿姨白脱牛奶煎饼和华夫饼混合物——这是一个“只加水”的煎饼混合物食谱。

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杰迈玛阿姨在做出完美的煎饼时不再靠猜测。然而，对于许多混合物，你不应该做没有牛奶的煎饼食谱。牛奶不仅能增加风味，而且乳脂是嫩滑湿润的煎饼所必需的。白开水不会产生同样的效果。

也可以在“完整”的混合中加入牛奶来代替水，以获得更浓稠的口感。

在杰迈玛阿姨的煎饼粉中使用牛奶时，你有很多选择。脱脂或1%的牛奶与低于2%的脂肪或全脂牛奶效果很好。

对于不含乳制品的选择，可以用豆奶、杏仁奶、米奶或椰奶代替。这些牛奶替代品可能会使煎饼不那么嫩或油腻。你也可能会注意到味道的轻微变化，特别是如果你使用了调味牛奶替代品。

椰奶给煎饼增添了淡淡的椰子味。使用与普通牛奶相同的量。

虽然杰迈玛阿姨煎饼粉很容易保存，但一旦你加入牛奶和鸡蛋，煎饼本身就会变质。煎饼做起来很快，刚做好的时候味道最好，所以尽可能让它们新鲜。不过，在必要时，你可以提前做一批，作为工作日的快速早餐。

杰迈玛阿姨的网站建议把煎饼做起来储存起来，而不是把面糊存起来。在每个煎饼之间夹上蜡纸，用锡箔纸或密封的冷冻袋包裹好，冷冻煎饼。6周内食用。

为了减少有害细菌滋生的风险，不要食用在室温下放置超过2小时的煎饼美国农业部．

在烤箱中以375华氏度重新加热冷冻煎饼8到10分钟，或在微波炉中高温加热75到90秒。

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使用脱脂牛奶、低脂牛奶或非乳制品替代牛奶是制作更健康煎饼的良好开端，但不要止步于此。选择杰迈玛阿姨的全麦煎饼，而不是普通的煎饼。

每份全麦煎饼含有3克纤维，而原味煎饼只有不到1克。根据国家科学院，女性每天需要25克纤维，而男性需要38克。

在煎饼上撒上新鲜水果、蜂蜜或少量真正的枫糖浆，而不是人造枫糖浆。阅读包装上的成分说明。杰迈玛阿姨煎饼混合物可能含有部分氢化油，玉米糖浆固体和防腐剂。

这些煎饼粉的钠含量通常也很高。一份原始的混合含有600毫克钠。根据美国心脏协会在美raybet投注国，健康成年人每天的钠摄入量不应超过2,300毫克。