奶昔通常不在“健康”的名单上,但如果你用优质的食材自己做,香蕉奶昔对raybet投注健康有一些好处。你必须放弃冰淇淋,但你可以用牛奶、冷冻香蕉和希腊酸奶来模仿这种稠度,同时提高营养价值。
最终的结果将是一个富含蛋白质的香蕉奶昔,还充满了益生菌、健康脂肪、钾、抗氧化剂和其他几种维生素和矿物质。raybet投注除了能帮助你满足营养需求,自制香蕉奶昔也能很好地促进运动表现和恢复。
今日视频
提示
如果你自己做,香蕉奶昔有很多好处。自制香蕉奶昔富含钾、镁、纤维和维生素C,是锻炼前零食或恢复饮料的绝佳选择。如果你使用了正确的配料,它们还含有健raybet投注康的脂肪和高质量的蛋白质。
制作香蕉奶昔
传统上,奶昔是由冰淇淋、牛奶和一点香草精混合制成的。如果你想要简单的香草奶昔,你可以用香草冰淇淋。如果你更喜欢巧克力,你可以把香草冰淇淋换成巧克力冰淇淋,或者加一点巧克力糖浆。但是,虽然你的味蕾喜欢这些组合,但你的身体却不喜欢。
普通奶昔富含糖,所以会导致体重增加吗心脏病、代谢综合征和2型糖尿病。它们还可能含有大量可能导致其他健康问题的人工成分(取决于你使用的冰淇淋)。虽然牛奶对健康有益,但它被其他成分盖过了风头。
解决办法是用冷冻香蕉、牛奶、一点酸奶和香草精制作你自己的奶昔。如果你想增加蛋白质含量,还可以加一点香草或巧克力蛋白粉,这也会增加甜度,有助于口感更顺滑。
如果你要为一个人做香蕉奶昔,用半个成熟的冷冻香蕉,一杯全脂牛奶,四分之一杯纯全脂希腊酸奶和半茶匙香草精。如果你正在用蛋白粉,加入一勺蛋白粉,搅拌均匀。
香蕉的好处
- 维生素B6
- 镁
- 维生素C
- 锰
- 纤维
根据哈佛陈曾熙公共卫生学院在美国,吃香蕉与改善心脏健康、降低心脏病风险、减肥和更好的消化系统健康有关。香蕉还富含抗氧化化合物,称为多酚,有助于对抗氧化应激和降低患慢性疾病的风险比如癌症、老年性黄斑变性、2型糖尿病和心脏问题。
阅读更多:关于香蕉的16个惊人事实
香蕉奶昔对健康的好处
除了提供重要的维生素和矿物质,香蕉奶昔也是提高运动表现和恢复的绝佳选择。一项研究发表在《公共科学图书馆•综合》在2012年5月,研究人员将香蕉与耐力自行车手典型的富含碳水化合物的运动饮料进行了比较。研究人员发现,香蕉能够像运动饮料一样有效地补充电解质和碳水化合物,但没有任何添加糖或人工成分的缺点。
另一项研究发表在《公共科学图书馆•综合》在2018年3月研究了香蕉对人体的影响运动后恢复研究发现,耐力运动后吃香蕉有助于减少运动后炎症,并有助于减少高强度运动后的疼痛。
所使用的牛奶中的碳水化合物和蛋白质还可以帮助补充糖原的储存,增加肌肉中的蛋白质合成,帮助你在锻炼后恢复能量,增加新的肌肉。
牛奶的好处
尽管人们对乳制品的看法不一,但还是要增加一些全脂香蕉奶昔加牛奶有它自己的好处。牛奶是钙的良好来源维生素D和高消化蛋白质。根据一份发表在营养学杂志在2016年1月,全脂乳制品也与降低患代谢综合征的风险有关。
研究人员指出,饱和脂肪酸可以帮助降低胆固醇和甘油三酯,控制血糖和降低血压,所以低脂乳制品没有这种效果。
当然,如果你是乳糖不耐症患者或素食主义者,或者你只是不喜欢使用牛奶,你可以在香蕉奶昔中使用非乳制品的替代品,比如全脂椰奶。全脂椰奶有特殊的好处,因为牛奶中的大部分脂肪来自中链甘油三酯(或mct),它们在你的身体中以独特的方式起作用。mct吸收和代谢很快,所以它们用于即时能源而不是储存为身体脂肪。
你也可以用香蕉牛奶,它是由香蕉和水混合制成的。除了添加和香蕉一样的维生素、矿物质和抗氧化剂外,香蕉奶还能给你的奶昔增加一点甜味。
酸奶的好处
你不必在香蕉奶昔中添加酸奶,但这样做可以添加更多的蛋白质(特别是如果你使用希腊酸奶),钙和一剂有益的益生菌,或有益的细菌,可以保持你的肠道健康。raybet投注的哈佛陈曾熙公共卫生学院注意到肠道中有益细菌的不平衡与以下严重问题有关:
- 肥胖
- 2型糖尿病
- 肠易激综合症
- 慢性炎症性疾病(克罗恩病、溃疡性结肠炎和类风湿性关节炎)
在香蕉奶昔中加入酸奶可以提供重要的益生菌,有助于促进有益细菌的生长,平衡肠道,降低患这些慢性疾病的风险。许多酸奶也是如此强化维生素D这是一种有益的营养物质保持骨骼和肌肉健康raybet投注增强你的免疫系统。维生素D很难单独从饮食中获得,因为许多食物中都没有天然的维生素D。
另一项研究发表在营养学进展2017年1月,研究人员研究了酸奶和香蕉等水果的搭配效果,看看是否有其他额外的好处。
研究人员报告说,虽然酸奶和水果本身都对健康有益,但同时食用它们会产生协同效应,使它们对预防心脏病和2型糖尿病等饮食相关疾病更加有益。他们推测,这可能是因为酸奶提供的益生菌和水果中的益生元纤维共同支持肠道健康,所以早餐喝一杯健康的香蕉奶昔可以让你有一个良好的开端。raybet投注
选择酸奶
要小心你选择哪种酸奶,虽然。许多酸奶含有大量的添加糖,会很快把你自制的香蕉奶昔变成一种不那么健康的食物。raybet投注选择一款含有少于10克糖每份。这些糖分来自牛奶中天然存在的乳糖,而不是添加的糖。
和牛奶一样,选择全脂牛奶比低脂或脱脂牛奶更有益。根据一项发表在英国营养学杂志2013年12月,全脂酸奶比低脂酸奶更有利于减少氧化应激和导致心脏病的慢性炎症。
也检查一下配料表。酸奶只需要两种成分:牛奶和益生菌。看看你的标签,选择含有最少成分的酸奶,以确保你没有任何额外的添加剂,比如你不想要的人工甜味剂。
- 哈佛健康出版社:“乳制品:健康食品还是健康风险?”
- 哈佛陈曾熙公共卫生学院:“香蕉”
- PLOS One:“香蕉作为运动中的能量来源:代谢组学方法”
- PLOS One:“与只摄入糖饮料或水相比,香蕉在剧烈运动后的代谢恢复:一项随机交叉试验”
- 食品质量与安全:“香蕉果实中的生物活性化合物及其健康益处”
- 美国农业部国家营养数据库标准参考:“生香蕉”
- 营养学进展:“基于益生菌和益生元特性的酸奶和水果组合的潜在健康益处”
- 乳制品科学杂志:“百年回顾:酸奶和其他培养乳制品”
- 哈佛陈曾熙公共卫生学院:“酸奶”
- 英国营养学杂志:“低脂或全脂发酵和非发酵乳制品食品对超重成年人选定心血管生物标志物的影响”
- 哈佛健康出版:“你选择酸奶来满足你的需求的完整指南”
- 营养杂志:“全脂和全脂乳制品摄入量与成人代谢综合征呈负相关,但不是低脂的”
- 临床实验室科学评论:“糖的消耗,代谢疾病和肥胖:争议的状态”
- 营养评论:“中链甘油三酯(MCTs)”