是米饭酸或碱性?

pH值6和6.8之间,大米是微酸性的食物。
图片来源:Suthicha Poonakaow / EyeEm EyeEm /一些

所有食物pH值,平衡的酸度和碱度或碱度。这些信息是有用的在农业和食品加工;然而,它也成为一种流行的健康的焦点趋势称为碱性食物。大米是酸性食品,但其pH值对健康没有影响。

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提示

pH值6和6.8之间,大米是微酸性的食物。

是米饭碱性或酸性?

pH值这一术语通常用于生物学、化学和农学,指的是氢离子的浓度在一个特定的食物。氢离子的食物越多,酸性更强。

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pH值范围从0到14日,用于测量氢离子的浓度。中间的规模- 7被认为是中性的。任何低于是酸性的,以上是碱性。

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大米的pH值的变化,根据不同的类型。白米的pH值6到6.7,糙米的pH值为6.2,6.7和野生稻的pH值6到6.4。因此,水稻品种都是微酸性。

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在体内酸碱平衡

你身体的pH值也与氢原子在你的细胞的浓度。这个级别是严格控制的身体保持一个中立的血液pH值约为7.4。根据注册营养师克里木匠为了生存,血液pH值必须保持在7.35和7.45之间。

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不同的身体系统可能保持不同的pH值,这取决于它们的功能。例如,胃里维护一个酸性环境,pH值在1.2到3.0。这使它能够分解膳食蛋白质和机体摄入的病原体,解释道罗宾Foroutan、注册营养师和国家的发言人学院营养和营养学。胃酸碱不影响血液。

身体保持血液pH值通过正常的身体功能包括呼吸和肾功能。在一个健康raybet投注的人,没有危险的身体变得太酸或碱性。但是,某些疾病会影响pH值。根据美国癌症研究协会(AICR),肺功能障碍和肾功能衰竭患者可能需要帮助在调节pH值平衡通过机械通风和透析。

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碱性食物的神话

除非你有一种潜在的健康状况,你不必担心你的pH值;身体自动照顾和维护一个稳定、中性环境。然而,时尚饮食的支持者被称为碱性饮食不同意。他们认为你吃什么可以使你的身体更多的酸性或碱性。的饮食是宣称,通过创建一个碱性环境你减少你的疾病的风险,包括癌症。

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这在很大程度上已经被主流医学界揭穿。美国癌症研究院解释说,食物不能改变pH值降低患癌症的风险。尽管实验室测试结果表明,酸性环境促进癌细胞的生长,这仅适用于细胞在实验室设置。这是几乎不可能改变人体内的酸碱平衡。

其他索赔,饮食促进减肥,对抗癌症,提高心脏和肾脏健康,治疗背部疼痛,防止骨质疏松,增加生长激素水平。

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优点和缺点

碱性饮食通常是一个健康的饮食习惯,促进摄入的增加raybet投注新鲜水果和蔬菜和减少加工食品的摄入量、红肉、酒和苏打水。但这是健康饮食的基础,而不仅仅是碱性食物。raybet投注使这些变化不会影响身体的pH值,但它会带来戏剧性的变化在你的健康。

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碱性饮食也使得一些建议可能有害于你的健康,包括减少谷物、奶制品和鱼。这可能会导致营养不足,警告说加州大学圣地亚哥分校健康

乳制品的主要来源在饮食,没有很多人不能得到他们所需要的钙对骨骼的强健。

鱼的主要来源欧米珈- 3脂肪酸对心脏和神经系统健康,这一点非常重要。饮食还建议减少豆类,柑橘类水果,坚果和健康脂肪从麻、鳄梨和亚麻籽油。raybet投注

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当涉及到谷物,有好的和坏的。精制谷物都属于加工食品。他们一直磨,在此过程中纤维和其它健康的营养都被清除。精制谷物是简单的碳水化合物,你的身体消化快,这可能会导致不健康raybet投注血糖波动。白米是细粮的一个例子。

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但谷物保留他们所有的健康的属性,包括纤维,铁和维生素B。因为他们的纤维含量,它们消化较为缓慢,维持稳定的血糖水平。布朗和野生稻是全谷物的例子。

提示

除了健康的饮食,有规律的锻炼是疾病raybet投注预防的关键。根据美国国家癌症研究所,有重要的科学证据表明,增加体力活动与几个癌症风险较低有关,包括结肠癌、乳腺癌和子宫内膜癌。

获得这些好处,目的是满足或超过美国健康和人类服务部门的建议对所有成年人至少150分钟的适度有氧运动或75分钟的剧烈有氧运动。此外,参与全身力量训练每周锻炼两次。

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一个更好的选择

白色,棕色和野生稻都有类似的pH值,但他们并不等于在健康和营养。你唯一应该考虑减少大米从你的饮食是米饭;全麦大米可以健康饮食的一部分。raybet投注

学院营养和营养学警告反对时尚的饮食建议剪一个或多个食品集团。碱性饮食属于这一类。美国癌症研究院建议改变饮食结构,被证明能减少患癌症的风险,包括吃大量的新鲜水果和蔬菜,豆类和粗粮,如糙米和限制你的消费红肉和加工肉类和其他加工食品。

另外,碱性饮食没什么建议锻炼,全面发展,促进健康的饮食计划应该包括。最好的方法来保护你的健康,减肥,构建骨骼和肌肉强度和降低你的癌症和其他疾病的风险是吃一个均衡的饮食和经常锻炼。

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