碱性香料的列表,包括肉桂等等

身体保持适度的碱性环境,pH值略高于7,根据2021年9月的文章中StatPearls。这碱性pH值来说是至关重要的化学反应和适当的功能肺、肾脏、肠道和皮肤。

pH值范围说告诉我们如何使用酸性或碱性形成食品(或基础)在体内,根据可汗学院。任何pH值高于7是碱性形成和任何与pH值低于7是酸性的。

你吃的食物没有太多与你的血液pH值的身体很好地维护它。但是,吃碱性香料或食物可能会影响所谓的潜在肾酸负载(PRAL),其中包括肾脏和可能影响你的健康,据加州大学圣地亚哥(UCSD)。

吃太多制造酸性物质的食物也被连接到一个更高的肌肉分解和骨质疏松症的风险,每加州大学圣地亚哥分校。

某些香料被认为是碱性pH值,因为他们有一个7以上。根据加州大学圣地亚哥分校,大多数香料是碱性。碱性最强的香料是:

• 肉桂
• 咖喱
• 姜
• 红辣椒
• 黑胡椒粉
• 所有的草药,鼠尾草、薄荷等

很多人想知道肉桂是酸性的,但实际上它是一种最碱性,pH值介于8和10。

另一方面,盐中性pH值,这意味着它是制造酸性物质和碱性。

肉豆蔻和芥末不被认为是酸性的,但不如其他香料,碱性pH水平略高于7 / UCSD的。

大多数水果和蔬菜alkaline-producing,但有些人比其他人更因此,每加州政府的司法部门。一些最碱性的水果和蔬菜包括:

• 苹果
• 哈密瓜
• 香蕉
• 鳄梨
• 杏
• 芦笋
• 发酵的蔬菜
• 豆瓣菜
• 甜菜
• 豆类如豌豆和扁豆

大多数蔬菜没有酸性的,但豆类和黑豆和鹰嘴豆等豆类。水果,比如蓝莓、蔓越莓、李子、梅子更酸性的。

坚果和种子可以作为一个令人满意的和美味的零食以及碱性食物来源,根据你吃的类型。坚果像巴西坚果、腰果、花生和开心果制造酸性物质,每UCSD的。最alkaline-producing坚果和种子是:

• 杏仁
• 栗子
• 亚麻籽
• 芝麻
• 松子
• 新鲜的椰子