20个高蛋白炒菜食谱,让晚餐变得轻松

冰箱里所有的剩菜剩菜都可以做成美味的一锅饭。
图片来源:Elena_Danileiko / iStock /一些

如果你经常发现自己的冰箱里装满了各种各样的食材,还有20分钟的空闲时间,想知道你到底该怎么做raybet投注健康的食物为了你和你的家人,这是为你准备的。

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炒菜晚餐简单可口,富含瘦肉蛋白和蔬菜,能让你饱腹——即使菜谱上只需要五种食材。最棒的是,你可以根据自己的喜好定制任何食谱,可以是甜的、咸的、辣的,也可以是以上所有的。

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为了缓解你工作日晚上的压力,试试这些简单又健康的爆炒食谱,里面含有超过24克的填充蛋白质,几分钟就能上桌。raybet投注

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1.鸡肉和西兰花炒

为了让这个简单的食谱变得更简单,在你开始烹饪之前,把蔬菜切碎并量好配料。
  • 325卡路里
  • 31克蛋白质

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这种你最喜欢的外卖的家庭版不仅是一个更健康的选择,而且可以在很短的时间内完成。“这个食谱有一个平衡的宏量营养素和微量营养素,”说May Zhu, RD, LDN营养发生.“此外,西兰花还能提供维生素C,帮助增强身体免疫力,保持皮肤健康。”raybet投注

得到了鸡肉花椰菜炒食谱以及娜塔莎厨房的营养信息。

2.炒牛肉和卷心菜

选择低钠酱油来减少这道菜的盐分。
  • 302卡路里
  • 30克蛋白质

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这道食谱的两大主要成分,牛肉和卷心菜,在营养上共同作用:“卷心菜中的维生素C可以帮助我们的身体更好地吸收牛肉中的铁,”朱说。好处是这个食谱可以适用于各种饮食,包括低碳水化合物和酮类饮食。

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得到了牛肉卷心菜炒食谱以及盐和薰衣草的营养信息。

3.菠萝炒猪肉

如果你喜欢甜味和咸味的混合,你会迷上这个菠萝猪肉炒食谱。
  • 436卡路里
  • 26.8克蛋白质

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“猪肉提供了多种不同的营养物质,包括维生素B族、锌和钾,”朱说,并补充说,所有这些维生素和矿物质都有助于支撑能量身体的新陈代谢

在这道食谱中加入菠萝不仅提供了一种甜美多汁的味道,而且还含有菠萝蛋白酶,朱先生说,菠萝蛋白酶有助于消化过程中分解蛋白质。

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得到了菠萝炒猪肉菜谱以及来自The Endless Meal的营养信息。

4.芝麻荞麦面炒豆腐

如果你是素食主义者或素食主义者,把这个炒菜食谱加入你的每周饮食计划,马上。
  • 570卡路里
  • 28.5克蛋白质

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炒菜的底料不一定都是米饭。这个食谱使用了荞麦面朱先生说:“它们通常是由荞麦制成的,天然无麸质,可以提供良好的营养纤维来源和蛋白质。”

当你把它和豆腐搭配在一起时,你就得到了一顿不需要任何肉的富含蛋白质的大餐。

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得到了芝麻荞麦面炒豆腐菜谱以及来自The Simple Veganista的营养信息。

5.蜂蜜蒜蓉虾仁炒

如果你有15分钟的时间,你可以轻松地做一顿工作日晚餐。
  • 274卡路里
  • 38.3克蛋白质

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虾是一种简单的蛋白质,你可以在几分钟内解冻和烹饪。“它们也是很好的低脂食品蛋白质来源并提供omega-3和omega-6脂肪的来源,以支持大脑和心脏健康,”朱说。

得到了蜂蜜蒜蓉虾炒食谱以及来自“瘦吃”的营养信息。

6.豆腐炒白菜

你会非常喜欢花生酱和日本酱油,你可能会想把食谱加倍。
图片来源:LIVESTRONG.com
  • 349卡路里
  • 24克蛋白质

朱说,炒菜是一顿饭中加入各种蔬菜的好方法。说实话,添加蔬菜并没有什么对错之分。对坚果过敏的人可以交换花生酱在这个食谱中,葵花籽或芝麻酱。

得到了豆腐和白菜炒食谱还有营养信息。

7.raybet投注健康橙鸡芦笋炒

考虑将椰子油换成鳄梨油,以增加不饱和脂肪的含量。
  • 387卡路里
  • 52克蛋白质

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“箭芋粉是由箭芋植物的块茎制成的,通常被用作酱汁中的无麸质增稠剂。”Sarah Jackson, RD,或起源的营养说。更不用说,芦笋还具有抗炎和抗氧化的功效。

得到了raybet投注健康橙鸡芦笋炒菜食谱以及来自Cotter Crunch的营养信息。

8.春菜炒豆腐面

一份这种炒面含有近7克纤维。
  • 450卡路里
  • 22.7克蛋白质

豆腐是由浓缩豆浆制成的,富含九种必需氨基酸,杰克逊说。“它还含有每日所需钙的53%,钙是正常骨骼生长、肌肉收缩和血液凝固所必需的重要矿物质。”

得到了春菜炒豆腐面食谱以及来自极简主义贝克的营养信息。

9.raybet投注健康杏仁黄油豆腐炒

享受这道以坚果黄油为基础的炒菜,为你的下一顿无肉周一餐做准备吧。
  • 436卡路里
  • 22.8克蛋白质

豆腐是素食的很好的替代品,含有植物化合物异黄酮,这是一种抗氧化剂,有助于防止自由基造成的损害。

这道菜里的杏仁黄油能给你提供一些健康的脂肪和维生素E,还有一种美味的坚果味,为这道菜增添了浓郁的raybet投注奶油味

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得到了raybet投注健康杏仁黄油豆腐炒食谱以及来自极简主义贝克的营养信息。

10.姜猪肉炒白菜

在这顿饭中加入几杯西兰花来增加纤维含量。
  • 383卡路里
  • 22克蛋白质

杰克逊说:“生姜根含有姜辣素,这是一种对胃肠蠕动和消化功能有益的化合物。”“事实上,一些研究人员已经将生姜与增加脂肪消化酶脂肪酶的产生联系起来。”

得到了姜猪肉炒白菜食谱以及健康季节性食谱中的营养信息。raybet投注

11.素食芝麻面炒鹰嘴豆和罗勒

这道菜不超过30分钟就做好了。
  • 595卡路里
  • 15.1克

这道菜一定要放大蒜。杰克逊说,它含有活性化合物大蒜素,研究表明大蒜素具有缓解炎症和抵抗自由基的能力。

得到了素食炒芝麻面鹰嘴豆和罗勒食谱以及来自“雄心厨房”的营养信息。

12.炒碎猪肉

这道省钱的大餐在紧急情况下很快就能做好。
  • 424卡路里
  • 32克蛋白质

“白菜属于十字花科蔬菜科,特别是芸苔属,”杰克逊说。“它是维生素K的极佳来源,维生素K是血液凝固所必需的,硒是一种被吹捧有抗癌功效的矿物质。”

得到了炒碎猪肉菜谱以及来自“健康表格”的营养信息。raybet投注

13.鸡肉和蔬菜炒

如果想要均衡膳食,可以搭配糙米或全麦面条。
  • 352卡路里
  • 23克蛋白质

如果你正在寻找一顿全是蔬菜的晚餐,不用再找了。“这个食谱包含了各种红色、黄色和橙色的灯笼椒,对健康有益,”他说安德里亚·马西斯,注册营养师《美丽美食与事物》的作者。“它们是维生素C、维生素A和钾的绝佳来源。”

得到了鸡肉和蔬菜炒食谱以及来自I Heart Naptime的营养信息。

14.简单的蔬菜炒菜

为了保持这个食谱中的钠含量低,可以考虑使用低钠酱汁。
  • 211卡路里
  • 22克蛋白质

多亏了西兰花和花椰菜等丰盛的蔬菜,这顿以蔬菜为基础的餐让人感到满足和饱腹。马西斯说:“这两种蔬菜都富含抗氧化剂,尤其是维生素C,有助于减少细胞损伤和炎症。”

得到了简单的蔬菜炒菜食谱以及来自Six Sisters Stuff的营养信息。

15.西葫芦香菇炒鸡

这道炒菜是工作日晚餐的理想选择,因为它只需要20分钟就能做好。
  • 246卡路里
  • 27克蛋白质

马西斯说:“西葫芦是一种很好的膳食添加剂,因为它含有大量的锰、维生素C和钾。”因为这个食谱的碳水化合物含量相当低,对于那些遵循低碳水化合物饮食的人来说非常好。

得到了西葫芦香菇炒鸡菜谱以及来自Diethood的营养信息。

16.简单的鸡肉和卷心菜爆炒

单独享用这顿饭或与糙米、藜麦或法罗等全谷物一起享用。
  • 256卡路里
  • 27克蛋白质

卷心菜富含营养。一颗卷心菜富含维生素C、纤维、叶酸、钾和镁,马西斯说。

得到了简单的鸡肉卷心菜爆炒食谱以及盐和薰衣草的营养信息。

17.蜂蜜蒜蓉虾仁炒

如果你手边没有虾,那就用其他瘦肉蛋白代替,比如鸡肉、火鸡甚至瘦猪肉。
  • 274卡路里
  • 38.3克蛋白质

在炒海鲜的时候放些姜。马西斯说:“生姜富含抗氧化剂,这种化合物有助于防止氧化应激和细胞损伤。”可以把它当做一种对抗自由基的风味增强剂。

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18.辣花生酱海鲜炒碗

把这道菜放在一层米饭上或生菜卷上煸炒。
  • 511卡路里
  • 23.03克蛋白质

这个食谱的花生味来自花生酱酱,这是富含健康脂肪raybet投注和镁,马西斯指出。如果你对花生过敏,用你最喜欢的坚果酱或向日葵黄油代替花生酱。

得到了海鲜炒碗配辣味花生酱食谱以及来自Budget Bytes的营养信息。

19.香菜炒鸡

在油炸玉米饼、玉米饼甚至是墨西哥卷饼中使用。
  • 540卡路里
  • 33克蛋白质

炒菜可以随意调味。使用香菜等草本植物是一种既能提味又不增加额外卡路里的好方法。马西斯说:“四分之一杯生香菜叶提供了大约16%的每日维生素K摄入量,有助于支持骨骼健康。”

得到了香菜炒鸡食谱以及来自The Cookie Rookie的营养信息。

20.橙芝麻鸡

为了让这顿饭不吃肉,可以考虑把鸡肉换成豆腐或煮鸡蛋。
  • 513卡路里
  • 49克蛋白质

包括各种蔬菜,如波多贝罗蘑菇和糖脆豌豆有助于使这顿饭更饱。“波多贝罗蘑菇含有每日所需泛酸的15%和每日所需烟酸的38%,”马西斯说。

得到了香橙芝麻鸡以及来自Easy Chicken Recipes的营养信息。

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