鹰嘴豆引起的胃痉挛

鹰嘴豆，通常被称为鹰嘴豆，是豆类家族的一部分，包括黄豆，海军豆，芸豆和许多其他类型的坚果和豆类。根据亚利桑那大学的数据，它们是世界上消费量最大的豆类。然而，对一些人来说，鹰嘴豆会导致放屁，这是胃痉挛的常见原因。由放屁引起的抽筋通常并不严重，而且通常很快就会消失。然而，严重或持续发生的胃痉挛可能是更严重问题的迹象。如果是这种情况，请咨询医生。

鹰嘴豆和其他豆类都富含纤维。一杯煮熟的鹰嘴豆含有大约12克纤维。纤维对消化道有益，但也会产生气体。鹰嘴豆还含有棉子糖——一种存在于许多豆类家族成员中的糖。人类缺乏消化棉子糖的酶，所以棉子糖会被大肠中的细菌分解——这个过程会在一些人体内产生气体。单纯由胀气引起的胃痉挛通常在放屁或排便后消失。

气体是胃痉挛的常见原因，但也有可能是食用了受污染的鹰嘴豆后食物中毒所致。轻微的胃痉挛可能是食物中毒的唯一迹象，但通常胃痉挛比气痉挛更严重，并伴有其他症状，如腹泻、发烧、头痛、发冷、恶心和呕吐。更严重的食物中毒可能会导致虚弱。如果你的胃痉挛持续了一到两个小时以上，或者伴有其他食物中毒常见的症状，请立即就医。

对鹰嘴豆过敏也会导致胃痉挛。虽然食物过敏是由免疫系统而不是消化系统引发的，但消化相关的问题仍然会发生。除了胃痉挛，你还可能会感到恶心、呕吐或腹泻。其他典型的过敏反应症状，如荨麻疹、口腔瘙痒或口腔周围的刺痛感，也常与食物过敏有关。虽然鹰嘴豆不是引起食物过敏的常见原因，但它们与大豆和花生属于同一家族，这两种大豆和花生都是常见的食物过敏诱因。如果你怀疑食物过敏，请咨询医生。

由气体引起的轻微胃痉挛可以通过避免鹰嘴豆或服用减少肠道气体的补充剂来预防。含有α -半乳糖苷酶的补充剂可以帮助分解棉子糖，减少气体，并可能防止胃痉挛。严重的胃痉挛或当你吃其他食物时发生的胃痉挛可能是潜在消化问题的迹象，比如肠易激综合症。如果你的胃痉挛很麻烦或持续发生，就去看医生。