没有冰淇淋圣代是不完整的一个经典的樱桃。如果你曾经有一个,你可能会熟悉樱桃或蜜饯樱桃。虽然它们看起来相似,是有区别的蜜饯樱桃和樱桃,你可能还会发现在烤你的杂货店过道。
提示
樱桃是甜的樱桃治愈并保存在盐水(或传统,利口酒),加糖和染红色食用色素。
樱桃蜜饯樱桃,冷静,通常在糖水或糖浆,直到水分樱桃变稠和成为一个很甜蜜的糖浆。他们也通常包含红色食用染料。
樱桃是什么?
传统上,樱桃来自亚得里亚海地区酸都保留了欧洲酸樱桃樱桃利口酒和作为治疗。
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美味最终在高档美国机构在1800年代之前,禁止将挤在樱桃利口酒使用生产。之后,人们开始使用盐水治疗和保护樱桃。
今天樱桃是由不同种类的甜樱桃如皇家安和雷尼尔山。后浸泡盐水保护和脆的樱桃樱桃,他们就会和冲洗,然后加糖玉米糖浆。明亮的红色来自食用色素。
一个红樱桃的经典味道来自杏仁香精,而绿色黑樱桃酒与薄荷味。樱桃出现在菜谱作为冰淇淋和装饰鸡尾酒,或者烤糕点和水果蛋糕。
蜜饯糖渍樱桃和樱桃
蜜饯樱桃,也称为糖渍樱桃,樱桃是不同的,因为他们实际上是煮糖水(而不是治愈)。这给了他们一个纹理和强烈的甜蜜类似于其他蜜饯,橙皮和菠萝。
尽管樱桃蜜饯是可用的,他们做一个特殊的出现在圣诞节在托盘的糖果和水果蛋糕食谱。
和樱桃蜜饯的相似之处
虽然他们是由它们之间的区别,和樱桃蜜饯有一个共同点:糖。
这两个品种的樱桃都是高糖。黑樱桃酒是治愈的糖,而樱桃蜜饯煮糖水或含糖糖浆
更有营养的选择,自己做蜜饯樱桃在家里泡新鲜的樱桃数周黑樱桃利口酒或调味糖浆没有染料和更少的糖。