白砂糖的营养成分

如果你喝咖啡或吃烘焙食品，你很有可能会遇到turbinado糖。这是因为你在最喜欢的蓝莓松饼上看到的大糖晶体，或者你早上加在咖啡里的生糖包里的糖，被称为turbinado糖。

根据糖协会在美国，白砂糖是一种部分加工的糖，有时也被称为原甘蔗糖。它有金色，但吃起来像温和的红糖。因为它是部分加工的，它保留了更多的自然存在的糖蜜。这种糖晶体比传统的红糖更大，这就是为什么它更多地用作烘焙食品的配料，而不是食谱中的配料。

说到甜食，你可能会想:“什么是最健康的糖?”一般来说，糖不被认为是一种健康食品，但与精制白糖相比，白砂糖确实是一种更健康的糖。

也就是说，支持这一观点的研究部分是基于2009年1月出版的一项较早的研究营养与饮食学会杂志研究发现，与精制糖等其他糖相比，粗甘蔗糖(turbinado)的抗氧化剂含量更高。这让许多人相信，原糖的益处明显高于其他形式的糖。

阅读更多:吃太多糖对身体有什么影响?

根据美国农业部食品数据中心在美国，1茶匙的白砂糖含有大约18卡路里，0克蛋白质，0克脂肪和4.5克碳水化合物。其他糖也有类似的营养成分。里面有16卡路里1茶匙砂糖而且红糖含有17卡路里,而1茶匙糖粉略少，只有10卡路里。

此外，1茶匙的白砂糖含有0.55毫克的钙，0.017毫克的铁，0.092毫克的镁，0.046毫克的磷，1.33毫克的钾，0.138毫克的钠和微量的锌，铜和镁。

当涉及到健康问题时，天然存在的糖，即不添加到食物中的糖，不是问题所在。添加糖据英国《每日邮报》报道，碳酸饮料、烘焙食品、早餐麦片和其他甜食中都含有这种物质，会对身体造成严重损害美国心脏协会(哈哈)。

你可以在水果和牛奶等食物中找到天然存在的糖，但这种糖不一定是问题所在。这是一个添加糖这似乎给很多人造成了最大的健康问题。事实上，2014年4月发表在美国医学会内科杂志研究发现，即使你不超重，高糖饮食也会增加死于心脏病的风险。

阅读更多:戒掉糖的15个理由

这就是为什么美国心脏协会建议女性每天摄入少于100卡路里的每天添加糖也就是大约6茶匙，男性每天应该摄入少于150茶匙，也就是大约9茶匙。

为了遵守这些指导方针，您可能需要改变饮食习惯．只要有可能，尽量避免添加糖。如果你不确定如何开始减糖饮食，试试下面的一些建议梅奥诊所．

• 把新鲜水果切成甜点，而不是饼干、蛋糕和冰淇淋。
  
• 在果冻、糖浆、番茄酱和其他高糖调味品等食物中寻找低糖的选择。
  
• 喝纯果汁，而不是添加糖的果汁。
  
• 不要喝含糖苏打水、运动饮料和能量饮料，选择含有柠檬、橙子、西瓜和草莓等水果的水。