当谈到饮食中添加过多糖的不良影响时，科学是黑白分明的——这可能是人们涌向无糖汽水的原因。但是正在进行的健康研究糖的替代品用来加糖的无糖饮料已经把水搅浑了，让我们都想知道无糖汽水是否对我们有任何好处。
我们深入研究了科学，分享了你可能需要重新考虑你的无糖汽水习惯的五个原因。
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1.它混淆了我们的身体和大脑
不管你是喝下一杯普通苏打水还是无卡路里的苏打水，你的身体都不知道其中的区别——最初就是这样。“人工甜味剂在某种程度上混淆了我们的大脑和身体，”他说Nicole Avena博士他是糖和食物成瘾方面的专家，著有《糖和食物成瘾》一书为什么节食失败(因为你对糖上瘾)．
“当我们品尝甜食时，我们的身体和大脑会做出反应，释放胰岛素，期待葡萄糖在血液中循环，因为我们吃了含糖的东西。但当我们食用人造甜味剂时，我们最终会在不必要的时候释放胰岛素，因为甜味剂不会像热量甜味剂那样影响血糖。”
为什么这是个问题?随着时间的推移，这可能会导致胰岛素抵抗或难以控制血糖，这可能会导致糖尿病。
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2.无糖汽水与糖尿病有关
无糖汽水看起来应该是无害的——它是含糖的——而且毕竟是无脂肪的!但事实是，研究已将其与2型糖尿病联系起来。
一项对6万多名女性进行观察的研究发现，饮用含糖饮料和人工加糖饮料与患2型糖尿病的风险增加有关美国临床营养学杂志．然而，研究人员发现，吃糖的那一组患病风险更大。更多的研究证实了这些发现，包括2018年5月发表在《科学》杂志上的一项研究营养学的最新发展该研究还研究了含糖和人工加糖饮料。两组人都被观察到患糖尿病的风险增加，尽管这一次，人工糖组的BMI等其他潜在因素得到了控制。
但2016年12月发表的一项队列研究营养学杂志结论是饮用含糖饮料——而不是人工加糖饮料——是2型糖尿病的风险因素。请注意，由于这些是观察性研究，它们不能证明因果关系。
3.它与心脏病有关
打开一罐减肥食品与血压升高和其他风险因素有关心脏病．事实上，根据2019年2月发表在《美国医学杂志》上的一项大型研究，研究人员观察到，每天喝两杯或两杯以上人工加糖饮料的女性患心脏病的可能性增加29%，中风的可能性增加23%中风，美国心脏协会的杂志
就像关于糖尿病风险的研究一样，这些都是观察性研究所以它们只显示了一种关联。需要做更多的临床研究来确定因果关系。
4.无糖汽水可能会扰乱我们的肠道微生物群
据研究人员称，我们仍在研究肠道微生物群是如何防止某些疾病的哈佛大学卫生．但2019年2月的一项研究发现，一些非营养性甜味剂(包括阿斯巴甜、甜菊糖和糖醇等所有甜味剂)会改变我们的肠道菌群，而且不是以一种好的方式营养学进展州。研究人员特别指出了糖精和三氯蔗糖，报告称它们对我们肠道中的有益细菌有负面影响。糖精会导致炎症，而甜叶菊也会轻微改变我们肠道中的细菌。
“在一项研究中，科学家们研究了人工甜味剂对大肠杆菌的相对毒性，发现所有人工甜味剂都在某种程度上损害了细菌，”他引用了2018年9月的一项研究分子．“虽然还需要更多的研究，但这确实让人质疑无糖汽水中人工甜味剂对微生物群的风险。”
5.它能让戒烟变得更难吗?
有时人们用无糖汽水作为控制情绪的拐杖爱吃甜食或者戒掉普通汽水——但这可能不是正确的方法。
阿维纳说:“我相信无糖汽水中含有的人工甜味剂会让你更难戒掉糖瘾。”“许多人的印象是，改用人工甜味剂是摆脱糖的方法，但当你食用人工甜味剂时，你的大脑仍然认为这是[真正的]糖。结果，多巴胺被释放出来，神经化学反应的级联事件将继续延续渴望和戒断。”
这就是为什么Avena建议减少所有甜味剂的摄入，包括那些零卡路里的甜味剂。
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