披萨是一种很受欢迎的晚餐食物，但叫外卖可能会很贵。更经济的选择是，尝试用预先做好的面团自制披萨。把它放在石头上烤会有脆皮，或者用蛋糕锅做深盘版本。
阅读更多:如何烹饪全食披萨面团
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制作预先做好的披萨面团
第二步:准备平底锅
在平底锅表面撒上玉米粉或刷上一层油。
第三步:铺开面团
从包装中取出冷藏的预先做好的披萨面团，并将其压在烘焙面上。面包店或披萨店的面团往往比管子里的面团弹性更大，可能需要一些额外的拉伸才能放在平底锅或石头上。
在披萨上撒调料
第一步:选择配料
为你店里买的披萨面团选择配料。烹饪生肉浇头，如鸡肉或瘦香肠。
加入一些蔬菜来帮助达到每天2.5杯的推荐摄入量2015-2020年美国人膳食指南．
辣椒或洋葱等比较硬或会释放大量水分的蔬菜也可以提前煮熟。轻sauté他们保留一些脆和颜色或延长烹饪时间软，焦糖的结果。
第二步:切奶酪
将奶酪切丝、磨碎或弄碎。马苏里拉奶酪、波萝伏洛干酪、蒙特利杰克干酪和格鲁耶尔干酪很好地融合在一起，搭配各种浇头。
奶酪通常富含饱和脂肪，而这种脂肪会导致心脏病哈佛健康出版．注意你添加的量，或者选择低脂肪的版本。
如果你选择味道较重的奶酪，如帕尔玛干酪、罗马干酪、佩科里诺干酪或羊奶酪，你就不需要用那么多，这样可以减少这道菜的脂肪和卡路里。
在披萨上吃奶酪可以帮助你满足每天2到3杯乳制品的推荐摄入量美国农业部的“选择我的盘子”．
第三步:涂抹酱汁
将你最喜欢的披萨酱或抹在预先做好的披萨面团上，包括番茄酱、香蒜酱、橄榄酱、烤大蒜或简单地刷一层橄榄油。
第四步:添加浇头
将调味好的披萨面团均匀地撒上所需的配料。浇头要轻一点，以免压住饼皮。
烤披萨
第一步:加热烤箱
把烤箱加热到华氏400度，从商店买的披萨面团，或450华氏度解冻，面包店或披萨店的面团。
第二步:放入烤箱烘烤
把披萨放在烤箱的下三分之一，以促进脆化和焦黄，12英寸的披萨烤14 - 16分钟，6英寸的披萨烤10 - 12分钟。
第三步:取出披萨
当披萨的边缘变脆，奶酪开始起泡并变成金黄色时，将其从烤箱中取出。
第四步:让它休息
让披萨静置几分钟，然后切得更整齐。
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你需要的东西
冷冻或解冻的披萨面团
番茄酱或其他可涂抹的浇头
切碎、磨碎或碎的奶酪
最受欢迎的披萨配料
披萨烤盘或烤石
提示
如果你更喜欢自制面团的味道，那就做一大批，在面团发面后分份冷冻。早上把面团从冰箱里拿出来，到晚餐时间解冻。
警告
不要在披萨上放太多配料，因为蔬菜太多会让披萨变湿，肉或奶酪太多会让披萨变油腻。