钾在生菠菜多少?

菠菜是绿叶蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化剂和植物化学物质。菠菜中的许多营养物质之一是钾,一个重要的矿物质和电解质。人体的正常功能取决于细胞内外钾的严格监管。吃菠菜钾将帮助您满足您的日常需求。生吃或煮熟,菠菜营养穿孔。

钾存在于所有细胞在你的身体。作为电解液,能够分裂成钾离子和导电。至关重要的骨骼和平滑肌收缩和起着关键作用在正常肌肉,心脏和消化功能。它的工作原理与钠控制你身体的电解质和液体平衡。钾还有助于降低血压,减少你患中风的风险。

食品和营养委员会的医学研究所建立了基于数量充足的钾摄入量水平需要降低血压,减少盐敏感性和肾结石的风险最小化。6个月以下的婴儿需要400毫克,而年龄在7到12个月的婴儿每天需要700毫克的钾。大一点的孩子需要3000至4500毫克每日,根据年龄。青少年和成年人需要更多的——至少每天4700毫克。最富有的钾的来源是水果和蔬菜,所以目标每天五份新鲜农产品。豆类、鱼、肉类和奶制品也有助于你的每日钾摄入量。

虽然它是重要的吃各种五颜六色的水果和蔬菜每天,深绿色菠菜特别健康。raybet投注叶绿素是菠菜的深颜色,和它帮助维护视力,强壮骨骼和牙齿,降低某些癌症的风险。菠菜由亮绿色的、厚的、椭圆形的中小型叶绿色茎。你可以吃叶子和茎。萨,平叶和semi-savoy是最常见的类型的菠菜,每一个都有不同的风味、质地、共同使用。

菠菜富含膳食纤维的良好来源,许多维生素和矿物质,特别是维生素K,叶酸,锰、铁和镁。菠菜的绿色色素表明它富含抗氧化剂,如β-胡萝卜素,维生素a的一种菠菜也富含钾。平均而言,一杯生菠菜叶子含有167毫克,而一杯煮熟的菠菜含有840毫克的钾。

大多数蔬菜煮后失去营养价值,应该尽量生吃。然而,这并非如此,菠菜。烹饪一些蔬菜可以提高抗氧化剂和矿物质含量。加热使细胞壁的蔬菜更容易分解和释放维生素和矿物质如钾。此外,菠菜中含有的化合物称为草酸结合钙和其他矿物质,减少吸收。烹饪释放矿物质,增加钾、钙和镁用于你的身体。这就是为什么煮菠菜含有更多的钾。