蒸新鲜菠菜，尽可能保留绿叶蔬菜的营养成分。
图片来源:МаксимКрысанов/ iStock /一些
和其他深绿色多叶蔬菜一样，菠菜营养丰富。因为所有的烹饪方法都会破坏一些营养价值，最大限度地摄取营养的最好方法就是吃新鲜菠菜生．
如果不合适，可以通过减少煮菠菜的水和煮菠菜的时间来保留大部分的营养价值。烹饪新鲜菠菜时保留所有抗氧化剂、维生素和矿物质的最好方法是在炉子上蒸。
今日视频
你需要的东西
大碗里
带盖子的炖锅
热气腾腾的篮子
盘子或碗
盐和胡椒
其他配料，可选
第二步:烧开水
在平底锅中加入几英寸的水，用中高火烧开。在锅里放一个冒着热气的篮子，确保它没有接触到水;如果是，必要时倒出水。
第四步:蒸2分钟
将菠菜蒸2分钟左右，直到变蔫。把它转移到盘子或碗里。
5 .调味
把菠菜调味。撒一点盐和胡椒粉提味。大蒜、罗勒、姜黄或其他新鲜的香草和香料可以提供额外的风味和健康益处。加一点油提味，滋润raybet投注健康的不饱和脂肪但要少用，因为它会增加卡路里。一些新鲜的柠檬汁和柠檬皮也是很好的补充。