乳清蛋白会导致心脏问题吗?

乳清蛋白是一种快速消化的蛋白质，占牛奶蛋白质的20%。运动员和健美运动员通常以粉末形式食用它，以增加蛋白质摄入量，改善身体成分。乳清蛋白不会导致心脏问题，但可能会改善心脏健康。在服用乳清蛋白补充剂之前，请咨询您的医疗保健提供者。

虽然胆固醇对整体健康是必要的，但过多的胆固醇，尤其是低密度脂蛋白，会沉积在动脉壁上，增加心血管疾病的风险。西澳大利亚科廷科技大学的研究人员进行的一项研究表明，乳清蛋白可能对降低低密度脂蛋白胆固醇有效。根据发表在2010年9月的《英国营养学杂志》上的一项研究，他们发现肥胖或超重的成年人摄入乳清蛋白12周后，他们的低密度脂蛋白胆固醇水平比摄入酪蛋白的人低。

血压升高迫使心脏更努力地将血液泵入主动脉，主动脉是将血液输送到身体其他部位的主要动脉。西澳大利亚科廷科技大学的研究人员研究了补充乳清蛋白对超重成年人血压的影响。他们观察到，与食用酪蛋白或葡萄糖的受试者相比，食用乳清蛋白的受试者血压有所降低。该研究结果发表在2010年7月的《肥胖》杂志上。

增加流向心脏的血液对心脏正常功能至关重要，因为血液携带心脏所需的氧气和营养物质。在2009年7月出版的《营养杂志》上发表的一项研究中，康涅狄格大学的科学家发现，在运动前服用乳清蛋白的受试者比服用安慰剂的受试者血流量增加。

高蛋白饮食经常被贴上不安全的标签，尤其是对你的肾脏。然而，研究并不支持这一点。根据2010年8月出版的《儿科杂志》上的一项研究，科罗拉多大学的科学家发现，与低脂饮食的青少年相比，患有肥胖症并坚持高蛋白饮食36周的青少年在整体健康方面没有不良影响。