腌肉是来自猪的后腿。它非常类似于火腿,事实上,它有时被描述为一种火腿。欺骗和之间的主要区别传统的火腿就是两人治愈的方法。
与盐水都治好了,然而,火腿是治愈首先减少肉的尸体,随后加盐的肉,而盐后腌切离的尸体。欺骗往往比火腿味更浓,咸。
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卡路里,脂肪和蛋白质
一份3盎司的扇贝肉含有大约122卡路里,3克脂肪和22克蛋白质,根据美国农业部营养数据库。因此,相对较高的热量,应适量食用。
此外,15克的脂肪,约6.5克饱和的——一种脂肪与心脏病有关。的美国心脏协会建议不到7%的每日卡路里摄入量来自饱和脂肪。
对一个人每天吃2000卡路里,这工作是每天16克的饱和脂肪。烤腌牛排含有16克蛋白质和0克每100克碳水化合物。
矿物质
肉是矿物质的良好来源。根据McCance Widdowson食物的成分、腌富含铜和镁。镁是需要健康的骨骼、牙齿和免疫系统和适当的肌肉和raybet投注神经功能。铜是必要的适当的铁代谢和健康的红细胞。raybet投注
欺骗也是一个铁和锌的来源,但它含有更少的这些矿物质比深色牛肉等肉类。铁是用于红细胞生产而锌对性发展和伤口愈合至关重要。欺骗往往是高盐,与高血压有关。
维生素
作假是一个来源的维生素b硫胺素,核黄素、烟酸、b6、b12和生物素,报告的成分的食物。身体使用硫胺素和核黄素将食物转化为能量,而烟酸用于脂肪酸的新陈代谢。
维生素b - 6是至关重要的代谢调控的蛋白质和糖原存储。维生素b - 12对血红细胞和神经的健康至关重要,需要和生物raybet投注素在肝脏葡萄糖代谢。作假也包含少量的维生素D,这需要健康的骨骼和牙齿。raybet投注
提示
- 总是选择精瘦作假,因为这些含有更少的脂肪和热量和更健康。
- 当烹饪,避免油炸,烧烤和煮。
- 不添加盐腌的菜,腌本身已经是高盐。
- 建议您选择有机品种,因为这些更环保和有更好的动物福利标准。