在印度或吃泰国餐馆,你可能会发现菜单上绿咖喱鸡。这道菜结合了大块的鸡肉和芳香蔬菜和椰奶的汤,鸡汤,绿咖喱酱。
这道菜是高脂肪,但它的营养价值是一个很好的选择,增加维生素,矿物质和蛋白质的摄入量。从单个部分绿咖喱,你可以普遍预计以下营养价值:
一天的视频
- 395卡路里
- 27克脂肪
- 22克的碳水化合物
- 28克蛋白质
绿咖喱热量和脂肪
的数量卡路里绿咖喱鸡- 395每份-让这道菜餐计划的一个很好的选择。男人和女人需要不同数量的卡路里来满足他们的营养目标,但典型的饮食包括300到600卡路里每顿饭。
大量的绿咖喱卡路里来自脂肪和饮食可能不合适。一份包含27克脂肪,14克的饱和。根据美国膳食指南2015 - 2020,饱和脂肪摄入量应小于每日热量摄取总量的10%。
基于2000卡路里的饮食,来自饱和脂肪应少于200卡路里。减少脂肪含量在绿咖喱鸡代替常规的椰奶用低脂或脱脂的版本。或者试试这个自制的绿咖喱食谱。
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碳水化合物在绿色咖喱
有22克碳水化合物绿咖喱鸡。这个常量营养元素是人体能量的主要来源,同时也起着至关重要的作用在中枢神经系统的功能。
你也得到9克纤维,这有助于你的饱腹感,改善肠道功能,帮助控制血糖峰值。成年人每天需要25到38克纤维,根据梅奥诊所。
高蛋白质
绿咖喱鸡是一个良好的蛋白质来源。一份这道菜提供28克的这个重要的常量营养元素,主要来自鸡。蛋白质包含构建块体内所有的细胞,但它也被用于能源,如果你没有足够的碳水化合物。
铁的良好来源
吃绿咖喱鸡,你满足你大部份的铁需求。一份包含每日推荐摄入量的61%矿物的如果你遵循2000卡路里的饮食。
根据国家卫生研究院成年男性每天需要8毫克的铁,而女性需要18毫克。成年人需要铁来防止贫血,一种让你感觉累了,但是孕妇有特别需要铁- 27毫克,因为他们需要足够的两个人。
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维生素A含量
维生素A中扮演一个重要的角色在眼功能,复制和细胞之间的沟通。它还支持正常细胞发展身体的其他器官,包括肾脏、肺和心脏。