在烤箱里用准备好的炊具烤鸡腿，确保肉不会粘在盘子上。润滑方法的不同取决于你使用的炊具是否有不粘锅涂层。防止鸡腿接触可以防止它们粘在一起，而转动鸡腿并密切观察烹饪时间可以防止鸡腿烧焦或粘在炊具上。
步骤1
在炊具上铺上一张羊皮纸，或者轻轻涂上一层，但要均匀地涂上橄榄油或不粘锅喷雾，这样在烘焙时鸡腿就不会粘在锅上。不要在不粘锅上使用不粘锅喷雾;喷雾会在炊具上产生粘性。
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步骤2
根据你的食谱准备鸡腿，把鸡腿均匀地放在烤盘上，每个鸡腿之间要有足够的空间。
步骤3
烹饪鸡腿，注意食谱中的烹饪时间，这样鸡腿就不会煮过头，烧焦并粘在锅上。在425华氏度的温度下烹饪，鸡腿需要20到25分钟。为了确保鸡腿不会煮得太熟，在鸡腿最厚的地方插入一个肉温度计，直到内部温度达到165华氏度。
步骤4
在煮鸡腿的过程中，用钳子把鸡腿翻个面，使鸡腿均匀地煮熟，防止鸡腿粘在锅上。
你需要的东西
烤盘
羊皮纸，橄榄油或不粘剂
肉类温度计
钳
提示
不粘锅在第一次使用前和每次使用后都要调味，以保持不粘锅。在调味前彻底清洗并擦干平底锅。用纸巾在平底锅上涂上一层薄薄的食用油。
用柔软的海绵手洗不粘锅，而不是用钢丝棉，永远不要用金属或尖锐的物体转动食物，以保持不粘锅的表面。