如何煮白菜少瓦斯,据一名厨师吗

卷心菜是美味的和充分的营养,但那些避开蔬菜通常有一个共同的原因——它会导致气体。

卷心菜是一种十字花科蔬菜,根据学院营养和营养学。纤维在十字花科蔬菜如白菜能帮助你产生饱腹感,同时保持你的消化系统移动,但是高纤维食物会导致气体和腹胀等症状,每密歇根州立大学。

气吃卷心菜也可以由于蔬菜是如何分解的。生活在你的肠道的细菌分解消化碳水化合物在白菜,可以产生气体,根据伊利诺伊大学。

烹饪方法如沸腾和烧烤可以让蔬菜更容易消化,因此,导致更少的肠胃气胀。下面是如何煮白菜去除气体,根据茱莉亚Chebotar在纽约,一个私人厨师。

一锅水煮沸。加盐开水。

Chebotar建议添加大蒜丁香,月桂叶和花椒壶开水,因为这可能有助于减少气体。月桂叶茶可以帮助缓解胃部不适,所以煮卷心菜可以防止气体后吃卷心菜。

洗白菜和删除任何的外层叶子枯萎或变色。卷心菜的头切成楔形。

把卷心菜楔形放入壶开水。让他们煮大约10到12分钟。这可能取决于大小和数量的卷心菜楔形。小坡跟鞋可能招标仅8分钟。

把开水白菜楔子从锅里通过排水滤锅或删除它们钳或漏勺。把花椒,月桂叶和丢弃。

季节你喜欢卷心菜楔形。您可以添加一个源的脂肪像黄油或者橄榄油添加丰富的卷心菜。添加药草和香料盐、胡椒、香菜、香菜、迷迭香、茴香。众所周知,莳萝anti-flatulent属性,根据加州大学洛杉矶分校。

烧烤前卷心菜,给它一个彻底的自来水下冲洗。删除任何外层叶子枯萎或变色。把白菜头放在砧板和使用一个厨师的刀将白菜切成楔形。目的为四块足以烤。

调味料可以做烧烤前卷心菜。涂片的卷心菜楔形融化的黄油或者橄榄油。用你想要的药草和香料,包括盐和胡椒。洋葱和大蒜粉也添加伟大的味道。

在铝箔包装经验丰富的卷心菜楔形。这有助于楔形在烧烤过程中保持完好无损,也锁住水分的黄油或者橄榄油。它还有助于调味料在卷心菜。

一定要紧紧地包裹住的楔形,密封边缘箔不堕落。

用锡纸包好的把卷心菜楔形到烧烤。盖和库克在中火烘焙,直到白菜是温柔的。让他们一半。

这通常需要20至40分钟的大小取决于卷心菜楔形。

使用一对钳安全地删除用锡纸包好的卷心菜楔形烧烤。让他们坐几分钟冷却。小心翼翼地打开箔,蒸汽不燃烧你。

去掉箔的卷心菜和服务。