烹饪和加热咸牛肉和卷心菜不需要太多步骤。有点准备,你能让这种美味,丰盛的大餐,享受这几天(不只是在圣帕特里克节)。
另外,有一些方法可以减少烹饪时间不牺牲的味道。
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提示
咸牛肉和卷心菜可以在烤箱,准备在慢炖锅或加热,根据您的喜好。你可以提前煮,再热烤箱,直到肉到达一个内部温度165华氏度或更高。
如何煮咸牛肉和卷心菜吗
你可以提前玉米牛胸肉和煮卷心菜和其他蔬菜,像我们一样烤甜菜食谱,只要你有客人。这个艰难的削减肉通常已经煮熟在杂货店出售,使它适合那些缺乏时间。
提示
为了节省时间,从你当地的杂货店购买pre-brined咸牛肉。在理想的情况下,选择一个有机版本为了避免食品添加剂,人工香料和其他严厉的化学物质。煮咸牛肉可口的,温柔的,所以需要一些时间准备。
把胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜成块砧板。把白菜切成季度。根据食谱,你也可以添加大蒜、芹菜、香草和香料。一些厨师也加入糖,但它不是必要的。
在一个慢炖锅
如果你想使用慢炖锅,遵循这些步骤:
- 添加蔬菜,然后慢炖锅的咸牛肉。
- 把水或汤倒入煲锅的肉。
- 封面和库克在高处一小时。切换到低设置和煮10到12个小时。如果你很匆忙,你可以做饭在高设置了五到六小时,俄亥俄州立大学的推荐。
- 添加白菜在过去三小时的烹饪。用餐时准备好嫩牛肉和卷心菜。
在炉子上
另一个选择是使用这个配方的炉灶。这是你需要做的是:
- 把咸牛肉fat-side起来在一个大汤锅。添加盐、药草和香料或香料的混合物。
- 加水,啤酒或牛肉汤,直到完全覆盖。
- 煮至沸腾,然后小火炖每磅肉(约一小时)。
- 加入卷心菜和其他蔬菜在过去的20到30分钟的烹饪,建议美国俄亥俄州立大学。
在烤箱中
如果你喜欢烤咸牛肉和卷心菜,下面是你需要做的是:a
将所有成分很大烤盘上。把肉脂肪正向。
烤箱预热350 F
撒上你最喜欢的香料。
添加一些水,半杯或略盖牛肉。
煮到肉和白菜是温柔的。如果你使用原始咸牛肉,煮直到其内部温度达到至少145 F,以确保所有细菌都被摧毁,每美国农业部食品安全及检验局(美国农业部食品安全检验局)。
如何再热咸牛肉和卷心菜吗
咸牛肉可以冷藏长达四天或存储在冰箱长达三个月,据美国农业部食品安全检验局。煮熟的肉菜,包括剩菜,在冰箱里可以保存两到六个月或冷藏3 - 4天,每个美国健康与人类服务部。
下面是如何在烤箱再热咸牛肉和卷心菜:
- 填充介质盘只有足够的菜为你的下一顿饭。
- 再热肉放进烤箱里烤,直到达到一个最低165 F的内部温度,由美国农业部食品安全检验局推荐。
警告
如果牛肉有奇怪的气味或它的颜色变了,扔掉它。
记得看你的部分。咸牛肉,你是否准备在家里或购买它事先准备,钠含量高,指出了佛罗里达大学健康。例如,一个和容量的咸牛肉从雀巢拥有550毫克钠,或每日推荐摄入量的24%。另外,事先准备品种通常含有添加糖。
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