频繁的寿司消费

寿司有多种形式,包括temaki uramaki和生鱼片。
图片来源:克劳迪娅Totir /时间/一些

寿司是一种起源于日本的食物。它通常是可用的菜糯米和生鱼,但也涉及部分原料,腌或炸鱼。寿司也可以作为素食或素食。任何风险或健康与经常吃寿司因此将基于类型的寿司。

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寿司消费在美国

寿司在亚洲已经消耗了几千年。然而,寿司的受欢迎程度是相当新的美国。只有真正成为受欢迎的第二次世界大战之后,日本的美国人开始在美国开寿司店在整个1950年代和1960年代。由于寿司一般基于原始鱼类和贝类、牡蛎和虾,这菜迅速成为一个美食的一部分场景在美国。

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寿司通常需要至少两个成分——糯米和一些海鲜。几乎任何类型的海鲜产品用于创建寿司,尽管菜单通常特性一般消费产品,如鲑鱼、金枪鱼、蟹、虾、鳗鱼和章鱼。也有素食和素食形式的寿司,涉及的材料像豆腐,鸡蛋(tamago)和鳄梨代替鱼类或贝类。

吃不同种类的寿司

如今,寿司的流行使得这种食物每个国家独有。许多食品寿司店集中在服务本地海鲜。然而,由于寿司消费在世界范围内,这个范围可以从鲭鱼,章鱼和海胆。寿司的一些常见的类型包括:

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  • 寿司寿司,包括糯米和海鲜包紫菜,一种海藻。有许多类型的真希,包括futomaki hosomaki, uramaki和混入真纪。他们都在复杂性和成分不同。
  • Temaki类似于寿司寿司,但准备锥。这种类型的寿司通常被称为手辊。
  • 生鱼片,切生鱼或贝类。

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  • Chirashi寿司,这是一个碗寿司米饭加上生鱼片。
  • ,这本质上是生鱼片放置在大米的一小部分。
  • Inari寿司油炸豆腐,塞满了寿司米饭。

寿司日益流行,越来越容易获得,您现在可以在任何地方找到它——从高档餐厅到当地的超市。现在是便宜和方便,这使得它容易考虑每天吃寿司。因为寿司可以涉及原料、腌制和油炸海鲜和蔬菜,你应该改变你吃寿司如果你选择经常吃这种食物。

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阅读更多:9借口多吃海鲜(提示:它能使你感到快乐!)

寿司营养成分

寿司的营养深受如何准备。许多西方寿司店可以添加自己的自旋传统的寿司卷,增加黄瓜费城奶酪卷,糙米换成米饭或创建巨型卷你从未发现在传统的日本料理。鉴于实验和传统寿司美食之间的差异,以及各种各样的产品存在,很难找到准确的寿司的营养信息。

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根据采访《时代》杂志与伊莎贝尔枫树注册营养师和营养学院的发言人和营养学,一个寿司卷可以包含多达500卡路里。然而,最常见的消费六件套卷,就像一个加州卷,有辣金枪鱼和鲑鱼鳄梨滚卷200和300卡路里。估计这些卷的营养素之间:

  • 9日至24克每卷的蛋白质
  • 每卷3.5和5.8克纤维
  • 每卷7和11克脂肪
  • 26和每卷42克碳水化合物

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素食卷,如鳄梨卷和黄瓜卷,通常是低热量每卷)(约140卡路里和其他营养物质,除了碳水化合物。上的你会发现炸卷,这可能要么炒组件,像大虾天妇罗,或者完全油炸。这种卷显然是更高的热量和脂肪。

吃寿司的优点

每天吃寿司可以健康的也可能是raybet投注不好的为你;这实际上取决于你吃寿司卷。假设你吃素食的平衡和份寿司产品,经常吃寿司可以健康的均衡饮食的一部分。raybet投注

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美国人饮食指南哈佛T.H.成龙公共卫生学院建议人们食用8至12盎司的鱼类和贝类。海鲜富含营养,尤其重要欧米珈- 3脂肪酸,这有一个范围的健康的好处。经常吃份寿司产品可以是一个简单的方法来满足推荐量。

吃寿司的危险

每天吃寿司的主要缺点是水星摄入的可能性。只要你吃一份寿司产品而不是一个纯素食者或普通素食者,你的食物可能会有一些水银。汞中毒可能是危险的,而它可能导致临时成人神经系统问题,它可能导致长期损害在孩子。

幸运的是,通常没有太多的鱼寿司;除非你吃生鱼片,你也会消耗其他成分。这意味着,你必须每天吃寿司或每周吃很多寿司汞中毒的危险

根据一项Eric Rimm Today.com采访主任心血管流行病学和流行病学的教授,哈佛大学公共卫生学院的营养,每天吃鱼可能是一个安全、健康的饮食选择。raybet投注如果你担心汞中毒,吃份寿司定期产品,一定要选择低汞寿司产品。低汞海鲜选择包括产品,如虾、金枪鱼、鲑鱼和鳕鱼。

吃寿司的另一个主要缺点的产品的可能性微生物污染。致病细菌一样气单胞菌属,肠杆菌科,葡萄球菌大肠杆菌经常发现在寿司的产品,特别是在超市出售。然而,许多这些致病的病原体可以在任何生食,甚至沙拉产品,所以别让这阻止你吃寿司。

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