常规烤箱与烘烤器:有什么区别吗?

常规炉——也称为传统烤箱——焙烧炉炉是两个不同的电器使用干热,做饭。的形状、温度和设计每个烹饪设备会影响食品的质量。

传统上,只等固体食物肉和土豆烤。然而,传统烤箱可以做饭未成形的食品,如蛋糕糊,和结构化的肉菜,如填充土耳其。

之间的差异在这两个烤箱烹饪范围从能源使用和方便水分注入和速度。

烹饪在常规烤箱需要预热加上时间烹饪食物,从而使用更多的能量比焙烧炉,厨师肉大约在225到250华氏度。

此外,传统烤箱烹饪食物通过周围一大盒的热量流动。这种供应过剩的干热肉的水分,导致一个火鸡或烤干。相比之下,封闭焙烧炉的结构保留了肉的内部水分而无需不断涂油脂。

在传统的烤箱,食物仍然固定在整个烹饪过程,除非你手动翻转。这允许热煮部分比其他人更彻底。

焙烧炉炉,食物是悬浮在一个架子上的热源或杆。靠近热源的肉类烹饪时帮助厨师食品均匀没有引起多余的水分。

在居住面积小,空间经济尤其敏感。与焙烧炉,你不能滑动传统烤箱晚饭后在抽屉里。焙烧炉包很容易在一个露营者,你可以清洁整个设备小于5分钟。

虽然传统烤箱不能陪你去营地,其双层齿条箱结构允许您做多个项目在很短的时间内。

虽然焙烧炉和空间消耗更少的能源,它只能做有限的品种和数量的食物。任何软,dough-based或宽松不会做饭焙烧炉炉或内容可能通过齿条下降。

然而传统烤箱,可以做两个不同的食物有不同的烘烤需要,如两个砂锅菜一片饼干。