火鸡切片,或者叫肉排,是无骨无皮的鸡胸肉的替代品或者煮一整只火鸡。从鸡胸肉开始,沿着肉粒切片,可能高达99%的脂肪是无脂肪的。
它们通常在炉子上煮,几分钟就能做好,是工作日晚餐的理想选择。肉排配上美味的酱汁可以增加水分,再配上蒸蔬菜和全谷物,就是健康的一餐了。raybet投注
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你需要的东西
土耳其肉饼
盐
胡椒
家禽调味料或柠檬胡椒,如果需要
橄榄油、植物油或不粘剂
调味面包屑
炒过的
- 清洗并拍干新鲜的或解冻的火鸡片.
- 用盐和胡椒粉调味。撒上家禽调味料、柠檬胡椒或你喜欢的香料。
- 用中火加热煎锅,加入1.5汤匙油或不粘锅喷雾。
- 每一面煮3到5分钟,或者直到它们变成金黄色,中间不再是粉红色。
警告
避免过度烹饪肉排,以保持它们的湿润和嫩滑。
面包
- 倒入1/3杯调味面包屑在浅盘子上。
- 将火鸡肉排浸入面包中,轻轻按压,使每个肉排完全覆盖。
- 用中火加热2到3茶匙橄榄油。
- 将裹上面包屑的肉排放入锅中,每面煎3到4分钟,直到它们变成金黄色。
提示
sautéd肉排配肉汁或简单的白葡萄酒酱。配上面包屑的肉排,配上番茄酱和马苏里拉奶酪。