患有关节炎时最好和最糟糕的食物

不幸的是，治疗关节炎没有灵丹妙药。但如果你有这种情况，你可能会通过改变你的饮食来缓解症状。

以下是饮食和关节炎之间的联系，以及对于关节疼痛、僵硬和肿胀最好和最坏的食物。

有超过100个关节炎的类型但每种疾病都以关节慢性炎症为特征，可导致肿胀和疼痛梅奥诊所．

急性或短期炎症实际上是一种健康的反应，有助于保护身体。raybet投注发烧是急性炎症的一个例子，它可以帮助你抵抗感染。根据2019年12月发表在《柳叶刀》上的一篇论文，当对身体的威胁消失时，这种类型的炎症就会消失自然医学．

慢性或长期炎症是同样的反应，但一直都是这样。你不会一天24小时带着发烧到处走，但炎症在你的身体中存在，但程度较轻。这种慢性炎症与心脏病等疾病有关，2型糖尿病代谢综合症，根据自然医学纸。

“饮食绝对可以通过加剧炎症症状或缓解炎症来影响关节炎。”

在不同类型的关节炎中，炎症发生的原因不同。在最常见的骨关节炎类型中，炎症是由关节磨损引起的疾病控制和预防中心(CDC)。另一方面，类风湿关节炎(RA)是一种自身免疫性疾病，所以炎症的发生是因为身体错误地攻击了关节疾病预防控制中心．

抑制炎症反应会有所帮助控制疼痛和其他不舒服的关节炎症状，这就是饮食的作用:某些食物可以增加或减少体内的炎症。

“关节炎的病理根源是慢性和不受控制的炎症，”他说Liz wysnick，注册营养师他是华盛顿州西雅图均衡餐厅(equilibrium yum)的营养师和老板。“饮食绝对可以通过加剧炎症症状或缓解炎症来影响关节炎。”

根据关节炎基金会，以下食物可引发或加重炎症:

这句话的意思是“添加糖这是在加工过程中添加到食物中的糖(想想含糖饮料，如苏打水和零食)。根据世界卫生组织的建议，女性和儿童每天应将添加糖限制在6茶匙以内，男性每天不超过9茶匙美国心脏协会。(作为参考，6茶匙约为25克，9茶匙约为38克;一罐12盎司的可乐含有39克糖)。

限制饮食中的饱和脂肪少吃红肉、全脂奶制品、黄油和奶酪。

根据2017年3月发表在《美国医学杂志》上的一项研究，减少饮食中的饱和脂肪，用单不饱和脂肪(如坚果、鳄梨和植物油)代替它们，可能有助于减缓膝骨关节炎的进展关节炎护理及研究．

这些是人造脂肪食品和药物管理局2015年被禁止作为食品成分。然而，在加工烘焙食品和在成分表中有“部分氢化”的耐货架食品中，它们的含量仍然非常少。以下是要避免的六种食物．

欧米茄6本身并不坏，但问题是当欧米茄6和欧米茄3的比例失调时。根据2018年2月发表在《美国医学杂志》上的一篇文章，目标是降低这一比例，这意味着更少的omega-6脂肪酸和更多的omega-3脂肪酸，以帮助减轻与关节炎炎症相关的疼痛疼痛临床杂志．

尽量避免食用加工肉类，而选择海鲜和较瘦的草饲肉。

面筋是小麦、黑麦和大麦中存在的蛋白质，而酪蛋白是乳制品中存在的蛋白质。如果你对其中任何一种过敏，都可能引发炎症反应。

根据2018年2月发表在《美国医学杂志》上的一项研究，这种联系并不完全清楚，但一些患有类风湿关节炎的人通过坚持无麸质素食饮食来缓解病情风湿学杂志．

“潜在的理论是，当你去植物性饮食那么，你就会减少动物产品(乳制品和肉类)的摄入，因此，排除大部分促进炎症的食物，这有助于控制你的风湿性关节炎症状。”医学博士Febin Melepura纽约运动与疼痛研究所的医学主任告诉livestrong网站。“相比之下，多吃动物产品、少吃纤维的饮食可能会加重你的关节炎或导致更多的发作。”

专注于缓解关节炎症状的饮食通常包括有助于减轻炎症的食物，而不是促进炎症的食物。

但是“没有放之四海而皆准的方法，”Melepura博士说。“适合一个人的不一定适合另一个人。”(例如，吃治疗痛风最好的食物可能有助于预防这种类型的关节炎症状，但对其他类型的关节炎无效。)

考虑到这一点，这里有一些宽松的指导方针可以遵循，但一定要根据您的个人症状进行调整。

众所周知，水果和蔬菜对健康有益，但它们在帮助缓解关节炎疼痛方面的作用在于一种叫做植物化学物质的特殊化合物，这种化合物负责对抗炎症。

“我特别建议吃石榴、蓝莓、覆盆子和草莓等水果，”Melepura博士说，“因为它们富含营养多酚的来源包括花青素、槲皮素和各类酚酸。所有这些化合物都因其强大的抗炎作用而广为人知。”

香草和香料也不错抗炎化合物的来源．

威斯尼克说:“欧芹、罗勒、香菜、姜根、肉桂和姜黄是营养最丰富、最抗炎的食物，所以我建议人们在大多数膳食中加入这些食物。”

肉桂可能是一个很好的开始。一项较早的研究农业与食品化学杂志比较了26种不同的香料，发现肉桂具有最高的抗氧化活性。

这些特殊的脂肪主要存在于鱼类中，但你也可以在核桃、亚麻籽和奇亚籽中找到它们。

Melepura博士称这些为“关节友好型脂肪”，并说“研究表明，摄入omega-3脂肪可以降低两种炎症蛋白的水平，即c反应蛋白(CRP)和白细胞介素-6。”

不过，应该指出的是，这已经在患有相当严重疾病的人身上得到了证明，所以这项研究可能不适用于患有轻度关节炎的人。

橄榄油是其主要成分地中海式饮食它富含水果、蔬菜、鱼、豆类和坚果。橄榄油是一种单不饱和脂肪，研究人员认为这是地中海饮食有助于减少炎症的原因之一。

根据2019年8月的一项研究，特级初榨橄榄油被证明可以改善肠道健康，还可以减少体内的炎症营养物质．

如果你的特定类型的关节炎让你不知道你应该吃哪种食物，不要让它困扰你。“抗炎的饮食模式对任何类型的关节炎都是完全安全的，”威斯尼克保证道。

如果你有食物过敏或想确认过敏或不耐受，可能会加重你的关节炎疼痛，和你的医生谈谈。

此外，a注册营养师可以帮助你评估你目前的饮食，从你的饮食中去除麻烦的食物，并添加一些可能有助于缓解症状的食物。