空腹喝咖啡到底有多糟糕?

对于很多人来说，咖啡是我们日常生活中不可缺少的一部分，而且通常是我们早上喝到嘴边的第一件东西。但一些研究建议每天喝一杯爪哇咖啡空着肚子(定义为进食前或进食后两小时美国国立卫生研究院)不是最好的主意。

如果你早上一睁眼就泡了一壶咖啡，那么在下午晚些时候昏昏欲睡或精力充沛的时候再来一杯间歇性禁食只用火箭燃料，我们在跟你说话。

这里有关于它如何影响你的健康的最新消息，以及减轻副作用的聪明技巧。

空腹喝咖啡并不是一个好主意，因为它会导致以下一些负面影响。

2020年6月的一项小型研究英国营养学杂志发现早上第一件事空腹喝黑咖啡会影响人的血糖控制。

调节能力血糖水平降低患糖尿病和心脏病等代谢疾病的风险。提前吃早餐的人没有出现血糖激增的情况。

“咖啡会增加胃灼热的风险，因为它可以刺激胃部的酸度，”他说马文·辛格医学博士她是加州大学欧文分校苏珊·塞缪尔利综合健康研究所综合消化病学主任，也是Precisione诊所的创始人。

咖啡是天然酸性的，pH值在4.85到5.13之间。根据2018年10月的一项研究，低于7的酸度被认为是酸性的自然．这就是为什么咖啡会导致胃酸回流。

辛格博士说:“尽管无论你吃什么，消化酶和胃液都会释放出来，但本质上是酸性的食物或饮料，比如咖啡，会刺激胃，导致胃里的酸性增加。”

一个小消化101当你咬一口百吉饼或喝一口水时，一个叫做食道下括约肌的阀门就会打开，让食物或饮料从食道流到胃里。一旦它进入你的胃，阀门再次关闭。

但是根据美国胃肠内窥镜协会在美国，咖啡会放松食道下括约肌，导致食道瓣膜不能完全关闭，导致胃酸渗入食道(这种情况称为胃酸反流)。

这可能导致最常见的返酸症状比如，胃灼热，感觉就像胸部一阵剧痛。咖啡也会让你恶心因为它的酸度很高。

如果咖啡确实会让你反酸，不要忽视它。咖啡会加重胃溃疡还有其他消化问题。

“长期，慢性胃酸回流咖啡会损害你的胃粘膜并导致食道炎，食道炎症，”辛格博士说。未经治疗的食道炎可能会损害食道内膜，增加患食道癌的风险。

辛格博士还指出，胃酸反流可能是对霉菌的反应，如果你在喝水时胃是空的，这种影响可能会被放大。定期清洁你的咖啡机并去除水垢帮助控制症状

在吃饭前喝咖啡会给你带来超强的酸度，把你的胃变成辛格医生所说的“一碗胃酸”。

好消息是:“吃碱性食物和你的咖啡一起帮助降低总酸度，”辛格博士说。所以早餐给自己做一盘鸡蛋、牛油果吐司或燕麦片吧。

咖啡因会让你很快感到紧张不安。根据该报告，酒精会在45分钟内被人体吸收，在饮酒后15分钟至2小时内达到峰值哈佛陈曾熙公共卫生学院．

根据你是否已经吃过东西，你会更快或更慢地感受到效果，特别是如果你已经吃过了富含纤维的食物．

你的基因也会在咖啡让你多紧张中发挥作用。2018年3月的一份报告咖啡与健康发现的基因变异决定你的身体如何处理咖啡因．

如果你新陈代谢快，喝一杯咖啡不太可能让你紧张，但对于那些消化咖啡因慢的人来说，无论你吃不吃，你都更容易紧张。

辛格博士说，如果你确实容易紧张不安，那么空腹喝咖啡往往会放大这种效果。

吃点零食或正餐可以帮助你缓解紧张，选择低剂量的咖啡因也可以。辛格博士建议:“喝半咖啡，也就是把一半脱咖啡因咖啡和一半普通咖啡混合在一起。”或者在煮咖啡时少用咖啡渣，多用水。

不要喝你的杯子。辛格博士说:“在一个小时内喝一杯咖啡，以达到微量剂量的咖啡因摄入量。”

最后，限制咖啡因的总摄入量。辛格博士说:“对于那些紧张不安的人来说，经验法则是每天最多摄入200毫克。”相当于每人喝两杯8盎司的自煮咖啡梅奥诊所或者一杯大杯的黑烤咖啡星巴克．

间歇性禁食(IF)——即你限制你吃东西的时间框架——与大量的健康益处有关减肥降低血压。在无食物时段，你仍然可以喝黑咖啡等零卡路里的饮料。

如果你是一个If爱好者，你现在可能在想是否应该在两餐之间跳过咖啡因。“这是个人决定，”辛格博士说。“如果你在禁食的时候喝咖啡感觉很好，那就没什么好担心的。”

另一方面，如果咖啡导致胃痛或者让你觉得浑身发抖，那就试试绿茶或半咖啡因吧。或者把你的咖啡摄入量分散开来，整个上午只喝一份。

无论你选择什么，都不要忘记在路上喝大量的水。咖啡因不仅是利尿剂，而且人体所需的20%的水分来自食物营养与饮食学会．所以如果你是if，你可能已经缺水了。试着交替啜饮咖啡和水。

的喝咖啡的最佳时间是在你吃完饭之后。

早上晚些时候，早餐后不久点一杯拿铁。如果你在胃里有食物之前就喝咖啡，你就有可能出现上述所有症状:血糖飙升、胃灼热和胃酸反流、紧张不安和相反的效果:咖啡会让你感到疲劳．

更重要的是，你的皮质醇水平在早上7点左右达到峰值，根据密歇根大学医学院．皮质醇是一种能让你精力充沛的激素，所以除非你睡眠不足，否则你应该已经有了相对的感觉一大早，佩皮．

那么，起床后多长时间应该喝咖啡呢?当皮质醇开始下降时，如果你把咖啡因推迟几个小时，你会得到最大的回报。

另一方面，下午两点以后就不应该喝咖啡了。辛格博士说:“在下午晚些时候或晚上吃会影响睡眠。”

2013年11月的一项小型研究临床睡眠医学杂志研究发现，睡前6小时摄入400毫克的咖啡因(约4杯家庭冲泡咖啡或星巴克一杯中等烘焙的超大杯咖啡)会减少一个多小时的睡眠时间。

在所有可能的情况下，你会坚持在吃饭时喝爪哇。但如果你一个人喝，感觉很好?你可能是清白的。

辛格医生说:“如果你没有出现任何症状，我会说没关系。”“但如果你确实怀疑它造成了问题，那么我会注意这一点。”