为什么喝果汁不如吃整个水果健康raybet投注

果汁的益处远不如整个水果多。
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你那一大杯橙汁每天早上的早餐对你来说可能弊大于利。没错,尽管天然果汁含有维生素和矿物质,但喝太多对你的健康有害。

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举个例子:根据2019年9月发表在《美国医学杂志》上的一项研究,新的研究表明,每天喝超过4盎司或半杯100%的果汁(和含糖软饮料),患2型糖尿病的风险会增加16%糖尿病护理.2021年6月的一项研究临床内分泌与代谢杂志研究发现,经常吃完整的水果——但不喝果汁——患2型糖尿病的几率降低36%。

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事实上,喝果汁远不如吃整个水果健康。raybet投注但是为什么呢?下面,丽莎·莫斯科维茨,注册营养师纽约营养集团的创始人兼首席执行官,解释了为什么你应该跳过液体汁液,而吃完整的水果。

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1.果汁缺乏纤维

尽管果汁含有所有重要的维生素,但它缺少一种必需的营养物质:纤维。

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莫斯科维茨说,从调节消化到稳定血糖水平,再到对抗心脏病和某些癌症,纤维对健康有很多好处。不幸的是,榨汁会剥离水果中所有的纤维部分,同时也会对你的身体产生许多积极的影响。

更糟糕的是,大多数人甚至每天都没有摄入足够的对你有益的纤维。根据2016年7月发表在《美国医学杂志》上的一篇文章,只有5%的美国人每天摄入足够的维生素d——女性25克,男性38克美国生活方式医学杂志。

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2.吃得少

让我们面对现实吧:一杯果汁不会满足饥饿感就像吃苹果一样。是的,喝你的卡路里远没有吃它们那么饱。部分原因是果汁缺乏纤维,这有助于让你更久地保持饱腹感,但也因为你没有咀嚼。

莫斯科维茨说:“缺乏咀嚼通常会让身体感到困惑,如果不咀嚼和吞咽食物,身体可能就不会有同样的饱足感。”

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此外,榨汁还能减少你的饭量,她说。将整个橙子与经过榨汁机的橙子的大小进行比较。这是一次大裁员。即使你从技术上摄入了相同数量的卡路里,但感觉你摄入的卡路里却少了很多。

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另外,吃一个橙子可能需要五分钟,但喝一口只需要五秒钟。2018年2月发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究表明,吃得太快可能会导致满足感降低,甚至与肥胖风险增加有关BMJ开放

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3.果汁含糖量高

还有就是所有的糖。据莫斯科维茨称,果汁中的糖含量比整个水果要高。例如,中橙含有12克糖一杯橙汁自夸21克。

但是,橙子中的糖是天然的所以它对你的健康没有那么坏,对吗?不完全是。“我们的身体无法区分水果中天然存在的糖和添加的糖,”莫斯科维茨说。

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这个问题?没有健康的纤维来raybet投注减缓糖的吸收,果汁会导致血糖水平飙升,甚至能量崩溃。这对必须注意血糖的糖尿病患者来说尤其是个坏消息。不管怎样,榨汁都不是最好的方式——你最好吃整个水果。

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