如果你需要听一遍:我们的健康和储蓄更好当我们跳过外卖和厨师在家用餐。
人经常在家烹饪接受更少的总热量以及更少的“热量”糖和饱和脂肪比那些经常外出就餐,根据2017年2月的一项研究美国预防医学杂志》上。
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相同的研究发现经常在家做饭的人救了57美元每人每月,每年1368美元的两人家庭!
营养师,我在家做饭更,但与此同时,我知道它可以是艰巨的和费时的。关键是要让烹饪更容易和更轻松愉快,你就更有可能去做。手头有正确的工具和设备使得这个见鬼的容易得多。
这里有最好的厨房设备每个家庭厨师——新的或经验丰富的需要在他们的厨房。最好的一部分:他们都不到20美元。
1。铸铁平底锅
你会很难找到一个锅,更多功能。你可以与铸铁煎锅做饭在炉子或烤箱。如果你做饭在厨房之外,像烧烤,可以使用明火锅。
这个伟大的,因为它是加佐料前,这意味着你可以用它烹饪的盒子。(调味料是一种必要的维修步骤为每个铸铁壶或锅,包括涂层铸铁油然后烘烤)。
甚至还有一个与铸铁烹饪营养好处:你的食物吸收的一些实际的铁盘,据哥伦比亚大学。
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2。硅胶松饼锅
硅胶松饼锅做烘焙(清理),以便更容易。日子一去不复返了蓝莓松饼的坚持。硅胶锅,你可以很容易地把它们给轻微的推从杯子的底部。
你可以找到硅胶松饼锅的大小就像金属同行。
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3所示。大蒜去皮机
没有什么比剥大蒜,然后让你的手闻数日。你可以买already-peeled大蒜,但是它花费更多,你必须使用它之前它会变质。
输入:大蒜去皮机。看起来很简单,——但更重要的是,它的工作原理。你只是把灯泡在缸外薄的脱落。
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4所示。压蒜器
如果你想避免大蒜的强烈气味被投资在你的手削皮器,你不妨一路猛冲,得到一个出版社,。
是的,pre-crushed大蒜可以在超市,但同样,它成本越来越不新鲜。媒体是易于使用和这个,特别是,是伟大的,因为它有一个内置的清洁。记住,一切都是为了让你的生活更容易在厨房里。
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5。滤器
你没有得到的,你只需要一个足够大的滤器处理的数量你烹饪的食物。金属会举起比塑料因为它不变形随着时间的推移,当暴露于更高的热量,就像当你倾倒大量的热面水。
寻找一个滤器基地或“脚”的升空厨房水槽的底部,水可以轻易流失。
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6。油喷雾瓶
当然,你可以在商店买不沾喷雾,但是你也可以自己做使用石油你已经在家里了。aerosol-like最高允许你喷任何石油就像跟一个现成的喷雾。
通过使用自己的喷雾瓶和石油,你避免任何添加剂,可能会发现在一个现成的罐。另外,Misto是铝制的,阻止光线穿透和氧化油,有助于保持你的质量,每加州大学戴维斯分校橄榄中心。只要记住这只使用液体像橄榄油或鳄梨油,而不是固体类型像酥油和椰子。
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7所示。抹刀
好了,这一点可能看起来很明显,但是如果你没有抹刀,你的烹饪经验是要困难得多。刮刀有很多用途,烙煎饼和汉堡提供片烤宽面条或巧克力蛋糕。
如果你只会有一个抹刀在厨房,这就是。光滑尼龙不太容易刮不沾锅,但它是足够坚固,可以完成所有的工作。
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8。沙拉转轮
沉闷的沙拉是不方便,但是你不想跳过的关键一步洗蔬菜要么。
所有你所要做的就是彻底洗净蔬菜沙拉转轮碗,然后这个工具把水被旋转的叶子。你也可以使用草药的转轮。
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9。沙拉剪刀
这个小玩意能帮你多吃沙拉,我们都可以使用更多的绿色在我们的饮食。
好切沙拉的关键是获得所有的物品——从绿叶蔬菜蛋白质的部分大的蔬菜——均匀切成小块,小块,这有助于穿着外套上面的配料和绿党均匀。
而你显然不需要沙拉剪刀吃沙拉,这个工具很方便,因为你会得到完美的咬一点每次的一切。
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10。草门将
如果你付出努力在家做饭,你想要味道好,草药是大味道的关键。但保持新鲜香草,新鲜的很困难。这就是草门将。
这个装置帮助新鲜香草,比如香菜和欧芹味道好,新的保湿茎的水——就像一个花瓶,但更好,因为它的紧凑和保护树叶零容器。长期的投资将会节省你当你不再把未使用的草药扔进垃圾桶。
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