速溶锅，空气炸锅和其他6种营养学家信赖的厨房小工具

有两个重要的步骤来储存你的家raybet投注健康的食物在用餐时享用这些食物:准备和烹饪他们。虽然你的厨房可能已经配备了一些基本的东西，比如锋利的厨刀、砧板和锅碗瓢盆，但还有其他一些小工具可以把你的杂货变成营养丰富的饭菜和零食，同时还可以消除不必要的添加剂。

以下是八种你可能还没有，但营养学家和健康烹饪专家认为对提高饮食质量至关重要的厨房工具。raybet投注

虽然重量很重(有时价格也很高)，但投资这款厨房必需品是非常值得的，背后的食谱开发者索尼娅·奥维希瑟说一对厨师也是烹饪书的合著者非常简单的烹饪．"

荷兰烤箱由铸铁制成，外饰搪瓷，保温效果好，是烹饪健康主食的理想选择raybet投注汤、炖菜和烤肉．

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新鲜草药不仅是天然的风味助推器，而且也有帮助预防疾病比如糖尿病、心脏病、癌症、阿尔茨海默氏症等等。但是当你一次只需要一点点的时候，看着它们在冰箱里枯萎是令人沮丧的。

进入药草保存器。“新鲜的香菜放在塑料袋里一天内就会枯萎，但如果放在草药保存器里，在冰箱里可以保存几周，”欧维希泽说。冰箱里有新鲜的香草，这意味着你可以把它们以各种方式融入你的饮食中，比如撒在烤蔬菜上，混合在冰沙里，混合在鳄梨酱里。

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玛丽·艾伦·菲普斯注册营养师牛奶和蜂蜜营养她说，空气炸锅最近成了她厨房里最喜欢的健康烹饪用具。raybet投注她说:“这就像是微波炉和烤面包机的结合。”

该设备使用热空气和一点点油来快速烹饪食物，包括鲑鱼、牛排、蔬菜，当然还有薯条，而且脂肪和卡路里含量很少。

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据混合物它们不仅富含脂肪、卡路里和糖，还富含防腐剂、增稠剂和乳化剂(也就是你身体不需要的东西)。

菲普斯说，用手持牛奶起泡器，你可以做出蓬松的云状牛奶，倒在咖啡或浓缩咖啡上，喝一口更健康，没有任何添加的垃圾。好处:你可以省下一大笔钱，也不用为了喝咖啡而换掉睡衣。

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“这台食品加工机我已经用了10年了，现在我还在寻找新的使用方法，”美国食品和药物管理局的营养学家特蕾莎·博纳尼(Therese Bonanni)说Navesink健康中心．比如切蔬菜，把燕麦磨成面粉来烘焙，自制鹰嘴豆泥，香蒜酱或白豆瓣酱，混合材料做能量球，冰沙，冰沙等等。

另一个你可能没有想到的伟大用途?菲普斯说:“我经常用我的食品加工机磨碎大块奶酪，这比购买预先切碎的奶酪要好，后者通常含有抗真菌的纳他霉素等抑制霉菌的物质。”

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这个不起眼的手持式过滤器却出人意料地多功能。“我用这个过滤器清洗和分类扁豆、大米和藜麦，”博纳尼说。“漂洗会去除天然的植物防御化合物，否则会使某些豆类尝起来很苦。”

你也可以用滤网冲洗一把葡萄或浆果(在吃之前洗一下可以帮助它们保存得更久)或蔬菜，然后把它们扔进煎蛋卷里。

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快煲电压力锅因能快速自制食物而广受赞誉，但还有一个你可能没有意识到的好处:根据2007年发表在《美国医学杂志》上的一项研究，与蒸或烤等其他方法相比，快煲电压力锅能保留食物中更多的营养食品科学杂志．

背后的博主梅根·吉尔摩(Megan Gilmore)说，这可能是因为食物实际上是在一个较低的温度下(通常在250华氏度左右)在高压锅中烹饪的，而且烹饪速度很快，所以在烹饪过程中营养物质流失的机会更少Detoxinista他是"新鲜健康的即食锅食谱raybet投注．"

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只需按下一个按钮，这个手持设备就能快速将食物打成泥，帮助你做出一些你最喜欢的食物的健康版本。你还可以使用多任务工具制作香蒜酱、沙拉油醋汁、冰沙，甚至是自制的婴儿食品。

博纳尼说:“我喜欢在汤里加一个土豆或一罐豆子，用浸入式搅拌机做一顿低脂肪的饭，同时还能保持那种令人满意的奶油质地。”

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