甜味、碳酸和咖啡因的组合使苏打水成为许多人最喜欢的饮料。但另一方面,苏打水可能是空卡路里、糖或其他食物的来源人造甜味剂.
不管怎样,每天喝苏打水——无论你是经常喝还是减肥——对你的健康来说都是坏消息。
今日视频
心脏病和中风风险增加
心脏病是美国人死亡的主要原因疾病控制和预防中心(CDC)。不幸的是,每天喝苏打水会进一步增加这种风险。
2014年5月的荟萃分析动脉粥样硬化研究发现,每天喝一杯苏打水或其他含糖饮料,患心脏病的几率会增加16%。
此外,根据2012年5月的一项研究,普通和无糖汽水都与中风风险增加有关美国临床营养学杂志.
你可能正在伤害你的肠道
虽然清澈的苏打水可能是胃酸的常见安慰来源,汽水对肠道健康的日常影响可能弊大于利。
“苏打水——无论是普通的还是减肥的——都会对肠道产生负面影响,”他说Anya Rosen, RD, CPT他是纽约市的虚拟功能医学从业者。“添加糖会促进有害细菌和真菌的过度生长,比如念珠菌。同时,一些人工甜味剂,如三氯蔗糖,已被证明可以改变肠道微生物群。”
此外,喝碳酸饮料也可能导致胀气和腹胀,并恶化其他消化问题的症状,如胃酸反流,罗森说。
你患糖尿病的风险会增加
苏打水和其他含糖饮料一样,饮用后会导致血糖飙升。当血糖升高时,胰岛素被释放到血液中,将糖带入细胞中作为能量或存储。
每天喝苏打水意味着血糖和胰岛素在一天中频繁升高,这可能会增加患糖尿病的风险。
虽然无糖汽水不会直接导致血糖升高,但饮用时仍需谨慎无糖汽水和糖尿病风险.事实上,2018年5月的一项研究营养学的最新发展结论是饮用普通或无糖汽水都与糖尿病风险增加有关。
2013年4月的一项研究中欧洲营养学杂志研究人员发现,在7年的时间里,经常喝无糖汽水与日本男性患糖尿病的风险增加显著相关。
你的肝脏健康可能会受到影响
肝脏直接参与汽水中糖分的代谢。
苏打水中的主要甜味剂,高果糖玉米糖浆,会增加肝脏脂肪的生成。这意味着每天喝苏打水会增加肝脏中产生的脂肪量,最终会导致非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)。
NAFLD可增加肝脏炎症,被认为是西方社会最常见的肝脏疾病。根据2016年7月的一项元分析QJM:国际医学杂志在美国,饮用普通苏打水与NAFLD之间存在显著关联。
你可能会发胖
苏打水是饮食中额外卡路里和糖的来源。当你每天喝苏打水时,这些额外的卡路里会促进体重增加。根据美国农业部在美国,一罐16盎司的可乐含有:
- 207卡路里,每日摄入量的10%
- 1.2克脂肪,2% DV
- 51克碳水化合物,17% DV
- 49克糖,98% DV
如果你不每天都喝苏打水,减肥或保持体重会更容易。
2017年11月的一项研究美国公共卫生杂志在两年的时间里跟踪了超过11.5万名墨西哥女性,发现喝苏打水越少,体重增加越少。
无糖汽水和体重增加
虽然无糖汽水不提供任何卡路里或糖,有趣的是,每天喝它也可能与体重增加有关。
例如,在2015年3月的一项研究中,饮用更多无糖汽水的65岁及以上的人被观察到有更多的腹部脂肪美国老年病学学会杂志.
无糖汽水和体重增加之间的关系很复杂。最初,用无糖汽水代替苏打水意味着在饮食中减少额外的卡路里和糖。但问题是:如果你每天都喝无糖汽水,强烈的甜味会让你一整天都想吃甜食。
你的骨骼和牙齿会变弱
尤其是每天喝苏打水代替水,会损害牙釉质。喝苏打水中的酸和糖的结合会导致牙釉质变弱,从而增加蛀牙的风险。除了牙齿,苏打水也会损害骨骼健康。
苏打水,尤其是可乐,会增加患骨质疏松症的风险米歇尔·劳奇,注册营养师.“许多软饮料都含有磷(通常被列为‘磷酸’或‘磷酸盐’),这会增加尿液中的钙排泄。而且,苏打水中的咖啡因会干扰钙的吸收,经常饮用会导致骨质疏松。因此,确保饮食中含有足够的钙和维生素D来降低风险是很重要的。”
每天喝苏打水意味着你可能没有喝那么多水或高钙牛奶。“如果一个人的钙摄入量低,而富含磷的饮料摄入量高,就会使一个人患低钙的风险很高骨质密度骨折和骨质疏松的风险也会增加,”劳奇说。
你会有更高的全因死亡风险
也许最令人惊讶的是,每天喝苏打水会增加全因死亡的风险。
在2019年9月的一项大型研究中美国医学会内科杂志研究人员查看了来自10个欧洲国家超过45.1万人的数据,发现摄入全糖、加糖和人工加糖的软饮料与全因死亡呈正相关。
底线
每天喝苏打水,无论是定期还是节食,都会增加患心脏病、糖尿病、体重增加和全因死亡率的风险。它还会对你的骨骼、牙齿和肝脏产生负面影响。
如果你喜欢喝苏打水,偶尔喝一次——一周一次——而不是每天,你的身体会感谢你的。
- 动脉粥样硬化:“含糖饮料消费与冠心病风险:前瞻性研究的荟萃分析。
- 美国临床营养学杂志:“男女饮用苏打水与中风风险”
- 疾病控制和预防中心:“心脏病真相”
- 营养学的最新进展:“在曼哈顿北部的研究中,无糖汽水和含糖汽水的消费量与糖尿病发病的关系”
- 欧洲营养学杂志:“含糖饮料和无糖汽水的消费与日本中年男性患2型糖尿病的7年风险”
- QJM:《国际医学杂志》:“糖和人工加糖苏打与非酒精性脂肪肝疾病的关系:系统回顾和荟萃分析”
- MyFoodData:可乐软饮料
- 美国公共卫生杂志:“含糖苏打水消费量、体重和腰围的变化:墨西哥妇女2年队列研究”
- 美国老年病学学会杂志:“双种族老年人队列中,无糖汽水摄入量与腰围长期增加有关:圣安东尼奥衰老纵向研究”
- 美国医学会内科杂志:“10个欧洲国家软饮料消费与死亡率之间的关系”
- Anya Rosen RD, CPT