咖喱食谱是最舒服的高蛋白餐

作为一名营养编辑和终身美食爱好者，寻找令人满意的营养食谱有时会感到单调。我没有反对地中海式饮食但在我开始渴望我真正喜欢的食物之前，我只能吃这么多鹰嘴豆泥。

考虑到这一点，我想出了这个超级简单的方法咖喱食谱现在，这是我家里工作日晚上的主食。当我想起妈妈做的咖喱时，我几乎能闻到香料的味道，就好像我站在她的厨房里一样。重现这种感觉是我自己健康饮食之旅中不可或缺的一部分。raybet投注

毕竟，知道如何获取我们所需的营养是很重要的，但食物对我们的身体来说不仅仅是营养。有一些关于家常菜的香气，味道和质地，你已经了解和喜爱，给你一种舒适的感觉，甚至一些快乐。

咖喱是一道有着悠久历史的菜肴。尽管许多人认为咖喱是1608年英国殖民印度时发明的，但据《印度时报》报道，咖喱的真正起源可能还要追溯到1498年葡萄牙人到达印度(辣椒也由此引入)烹饪教育学院(冰)。

自诞生以来，咖喱已经有了许多质地、口味和变化，但通常是由一种混合了芳香香料的酱汁组成。传统印度咖喱粉的主要成分是姜黄，这使它呈现黄色，它还含有胡芦巴、孜然和香菜。酱汁可以是水基的，但有时厨师会选择用椰奶或乳制品奶油来调味。

据介绍，咖喱和咖喱菜有很多不同种类，都是用不同的香料混合而成咖喱文化．其中，有一件事是一致的:咖喱食谱以香气浓郁著称，让家里充满令人垂涎的香味，让你想要一碗。

说到咖喱，我的祖先可能不愿意使用任何现成的东西，但作为一个有一个蹒跚学步的孩子的忙碌母亲，为了我的时间、理智和肚子的持续要求，我不得不做出牺牲。

咖喱是一种天然营养的食物，对亚洲人来说有很多情感价值，但如果你用的是新鲜农产品，制作它可能很费时，而且很昂贵。

为了让事情变得简单，以下是你需要的:

对于我的简单咖喱食谱，我喜欢用预先做好的咖喱混合物或罐装咖喱酱，因为它们通常有你需要的所有香料。这些产品的便便性不可低估——就像咖喱一样，否则你必须用几茶匙不同的香料(仍然有可能弄混一些东西)来达到味道的完美平衡。

根据我使用的蛋白质类型和我喜欢的口味，我手头有各种各样的咖喱酱罐，可以在繁忙的工作日晚上使用。

接下来，选择你最喜欢的蛋白质来源．你可以选择营养丰富的肉类和鱼类，比如:

• 鸡
• 羊肉
• 大马哈鱼
• 白鱼
• 虾
• 贻贝

或者，你可以选择素食，比如:

• 鹰嘴豆(或chanana)
• 扁豆(任何颜色)
• 红芸豆
• 黑豆
• 豇豆
• 豌豆

最后，没有蔬菜的营养餐是不完整的，这是另一个发挥创造力的机会。我几乎总是从冰箱里拿一袋混合冷冻蔬菜，然后把它扔进咖喱锅里。这节省了我切菜、切丝或磨碎的时间和精力。

我喜欢用冷冻蔬菜，因为它们对我有帮助减少食物浪费(我发现自己扔掉的在冰箱里变质的新鲜农产品越来越少了)，而且在营养上真的没有任何坏处。许多蔬菜都是在最成熟的时候速冻的，冷冻保存了所有这些有益的营养，所以它们可以保存到你准备吃的时候哈佛健康出版．

也就是说，你可以用手头的任何蔬菜。试一试:

• 绿叶蔬菜，比如菠菜和羽衣甘蓝
• 土豆丁(任何一种)
• 木薯
• 南瓜，如西葫芦或冬胡桃
• 南瓜
• 灯笼椒切片
• 胡萝卜
• 西兰花
• 菜花

现在，创造力的车轮开始转动，以下是如何将它们结合在一起:

1. 在一个大深锅里，用中火加热一些食用油或酥油。
2. 加入香料混合物或酱汁。让它与油一起加热，变得芳香，用勺子轻轻搅拌1到2分钟。
3. 加入蛋白质，撒上一些盐和胡椒粉。如果你用的是肉，煮到肉两面都变成褐色。对于煮熟的或罐装的豆子和豆类，在香料/酱汁混合物中煎炒大约10分钟。
4. 加入蔬菜，不时搅拌，直到热透，大约5分钟。
5. 根据包装说明添加液体。我用过的香料混合物通常需要一杯液体，但如果你用的是酱汁，你可能需要加少一点(或者根本不需要液体)。搅拌混合。
6. 让液体开始冒泡，然后转小火，盖上锅盖。让咖喱炖20到30分钟，然后从火上拿下来冷却后再食用。

用土豆、木薯或南瓜等蔬菜制作简单的咖喱食谱会增加营养丰富的碳水化合物，使其成为一顿均衡的膳食。

如果你不吃任何富含碳水化合物的蔬菜，可以把咖喱和米饭或其他食物一起吃营养碳水化合物选择．传统的旋转，试试:

• 薄饼(白色或全麦)
• 奶奶
• 烤肉

下次你在寻找不会让你打哈欠的健康晚餐食谱时，请记住，通常有一raybet投注种方法可以重新制作你最喜欢的食物舒适的食物最重要的是，有营养的饮食并不意味着你必须完全排除这些食物。

我学会了创造一个raybet投注与食物的健康关系意味着既能给身体提供所需的营养而且对食物有积极快乐的体验，那种感觉首页．对我来说，这意味着在厨房里准备(当然，还要闻)一锅炖着的咖喱，并与家人分享。