椰奶的5个健康益处以及如何使用它

椰奶被誉为地球上最健康的食物之一，在世界各地的节食者、健身爱好者和营养爱好者中广受欢迎。尽管脂肪含量高，但它能预防心脏病和肥胖。另外,它是自由的也可以作为牛奶的替代品。越来越多的餐厅和咖啡馆连锁店，包括星巴克美国人现在把它作为一种非乳制品的素食替代品。

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这种受欢迎的饮料是由成熟的椰子肉制成的，有奶油般的质地。它是天然的甜味，拥有强烈的味道和丰富的营养。和椰子油一样，它是mct或中链甘油三酯的最佳膳食来源之一。一个杯子提供:

• 445卡路里
• 4.6克蛋白质
• 6.4克碳水化合物
• 48.2克脂肪
• 叶酸DV的8%
• 7% DV的烟酸
• 每日维生素C摄入量的4%
• 87%的锰DV
• 41% DV的铁
• 26%的镁DV
• 14%的钾DV

椰奶的营养价值每个牌子都不一样。无糖椰奶例如，每杯咖啡只有40卡路里、4克脂肪和1克碳水化合物。麦考密克的泰式厨房椰奶每杯含有120卡路里，12克脂肪和2克碳水化合物。许多品牌现在都推出了低热量低脂肪的轻口味。

椰奶和椰子油中的中链脂肪酸因其健康益处而备受推崇。根据2018年发表的一篇评论《公共科学图书馆•综合》，这些脂肪可以提高运动表现，并通过增加脂肪氧化和代谢来帮助减肥。mct可以帮助你在一天中燃烧更多的卡路里，平衡调节食欲的激素。它们还能防止脂肪堆积，更容易减肥。

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椰奶最显著的好处之一在于它能增强免疫功能。月桂酸是椰子果实中的一种中链饱和脂肪酸，具有抗菌和抗癌特性。2017年发表在该杂志上的一项研究微生物学前沿表明月桂酸抑制生长艰难梭状芽胞杆菌这是一种耐药细菌。

这种脂肪酸还可以预防癌症。根据2017年的一项研究细胞死亡发现，月桂酸可诱导癌细胞死亡，抑制肿瘤生长。

如果你经常生病，在你的饮食中加入椰奶。它可能正是你增强自然防御和保持免疫系统强大所需要的。一天中任何时候都可以喝这种饮料，也可以添加到饮料中焙烤食品、冰沙、椰子奶昔和自制甜点。

正在为脑雾和注意力不集中而挣扎?想要提高你的工作效率，在更短的时间内做更多的事情?椰奶可能是你需要的答案。

根据2014年发表在该杂志上的一篇综述，这种健康饮料中的mct可以为大脑提供能量，并可能提高认知能力神经科学前沿．它的脂肪酸可以增加酮体的产生，酮体是大脑的能量来源。它们可以增强记忆力和精神表现，恢复大脑功能，减缓认知能力的下降。

每杯椰奶提供48.2克总脂肪和42.7克饱和脂肪。令人惊讶的是，它不会影响血脂或心脏健康。2018年发表的一项临床试验英国医学杂志评估了橄榄油、椰子油和黄油对血液胆固醇、体重、脂肪分布和心血管危险因素的影响。这两个椰子油和椰奶富含饱和脂肪

研究人员发现，椰子油和黄油对血脂的影响与橄榄油不同。食用椰子油的受试者体内有益胆固醇显著增加。另一方面，黄油已被证明会提高有害胆固醇水平。这些发现表明，饱和脂肪会以不同的方式影响你的身体，这取决于它的来源。

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包括椰奶在内的均衡饮食实际上可以保持心脏健康，预防心血管疾病。raybet投注月桂酸，作为其主要营养成分之一，已被发现降低氧化应激和血压高血压大鼠。这种脂肪酸还具有抗氧化特性，有助于减肥，这进一步增强了其保护心脏的作用。

一杯椰奶含有每日推荐锰摄入量的87%。这种矿物质在骨骼形成、生长发育、蛋白质合成等方面发挥关键作用。作为一种膳食补充剂，它通常被用于治疗贫血、骨关节炎、经前综合症和其他疾病。

根据杂志氧化医学与细胞寿命，锰是MnSOD的重要组成部分(锰超氧化物歧化酶)．这种酶具有抗氧化特性中和线粒体中的氧化应激预防代谢综合征、胰岛素抵抗和其他代谢紊乱。锰还可以降低患糖尿病的风险，预防并发症。

椰奶和椰子水在健身界都很受欢迎。这些饮料提供大剂量的钾、镁、钙、钠和其他电解质，支持运动表现和运动后恢复。事实上，椰子水通常被称为大自然的佳得乐．

随着国家运动医学研究院注意，电解质增加体内的水合水平，为运动表现提供能量。运动员和健身爱好者通过出汗失去这些矿物质，所以他们需要大量的矿物质才能发挥最佳状态。

钾椰奶中最丰富的电解质之一，支持神经和肌肉功能，调节心率，促进心血管健康。镁调节超过300个生化过程在你的身体。它在能量生产和蛋白质合成中起着至关重要的作用，调节血糖水平，支持免疫功能，保持血压稳定。钙有助于骨骼的生长和发育。

这些只是椰奶众多好处中的一小部分。这种饮料是乳制品的极佳替代品，是任何饮食的健康补充。raybet投注它是纯素食，不含乳糖，不含过敏原，并拥有高营养价值．

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确保你选择的品牌不含添加糖和合成香料。你甚至可以在家里用水和新鲜的椰子肉或切碎的椰子制作椰奶。把这些原料放在搅拌机里搅拌;把液体滤掉，然后倒进罐子里。将它添加到蛋白奶昔、冰咖啡饮料和其他需要奶油、酸奶或牛奶的饮料中。

这种超级食物很适合做甜点和熟食。在肉类和海鲜菜肴中使用它来代替咖喱酱;在自制的冰淇淋和煎饼中加入椰奶;把它和燕麦混合在一起，给你的早餐带来惊喜。尝试一些美味的食谱，比如椰奶奶沙司、椰奶蛋酒、椰奶芝士蛋糕和椰奶华夫饼。