关于泥质饮食的想法

泥状食物介于流质饮食和软质饮食之间。
图片来源:Mizina / iStock /一些

如果你的医生命令你或你的家庭成员坚持泥状饮食超过一两天,你可能很快就没办法了。然而,从美味的奶昔到美味的果泥食谱,创造性的组合比比皆是。这些可以让你保持在正确的轨道上,直到你可以转向其他食物。

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提示

如果你被告知要在一段时间内坚持“泥状饮食”,就很难知道这种类型的饮食有什么资格医学的饮食

根据世界卫生组织的研究,泥状食物介于流质饮食和软性饮食之间梅奥诊所-它们不应该有任何固体块,应该是稠液体或糊状固体的稠度。

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打开搅拌机

可以这么说,你需要所有你能找到的厨房工具来帮助你的泥状饮食进行得最顺利。台式搅拌机是一个很好的开始,尤其是奶昔和其他容易混合的食物。食品处理器的刀片更大,碗更宽,可以比搅拌机处理更多的块状食物。

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一个基本的手持式马铃薯捣碎机就能把煮熟的土豆、烤苹果、水煮梨、煮李子、成熟的牛油果和其他许多水果和蔬菜切碎。

别忘了老派的备用产品。如果你有一个可靠的搅拌机,记住它能做的不仅仅是做蛋糕面糊。它也很适合处理柔软的食物,并加入液体和软化的脂肪。

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你打算长期干下去吗?购买其他加工设备,或者只是在货架上寻找被遗忘的工具,都可以帮助你做出美味的果泥食谱。例如,研钵和研杵可以磨碎调味料和香料。这样做不仅能提高口感,还能让食材在加入食谱之前不那么厚实。

要在锅里或搅拌碗里把食物打成泥,浸入式搅拌机是无价的,尤其是当食物是热的时候。当你只需要一两个冰沙机时,一个冰沙机是最方便的营养奶昔一次一份。

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当你想吃树莓或西红柿之类的食物,但又不能吃其中的种子时,鼓形或锥形筛子尤其适用。此外,老式的碾米机或食品磨粉机可以处理大量的食物。

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不要怠慢Grab ' n ' Go

即使厨房里有充足的食物,你也会不可避免地不想为自己或爱的人做一顿美味的饭菜。这在手术后尤其如此。当疲劳来袭时,囤点东西也无可厚非raybet投注健康、爽滑的方便食品

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不需要任何厨房准备就能提供至少一些营养的食物包括婴儿食品罐,水果,蔬菜和肉类。当你的食欲恢复时,在你的盘子里放一种以上的食物,这样你的食物就更丰富,营养也更丰富了。预先制作的营养补充饮料也可以填补这一空白。

你在“日常生活”中可能已经吃过的其他食物包括原味或非块状风味酸奶、开非尔饮料、冷冻酸奶或冰淇淋、光滑的苹果酱、番茄或蔬菜汁和准备好的鹰嘴豆泥。用微波炉加热光滑的食物,比如冷冻的或可保存的食物土豆泥在美国,罐装奶油汤和油炸豆子可以让你不费什么力气就能暖和起来。

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从冰沙开始

冰沙不仅仅是奶昔的克隆品。它们也是一种方便的方法,可以将许多重要的营养成分组合成一顿容易吞咽的食物。包括冰沙在内的泥状食物食谱很容易找到,但使用医生推荐的食物组成分很重要。

为了尽可能吃到完整的一餐,哈佛医学院建议使用四种基本成分——健康液体、蛋白质、富含维生素的食物和风味助推器。raybet投注使用哈佛医学院或其他医疗机构的图表来指导不同成分的用量。

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牛奶、杏仁和大豆饮料等纯素牛奶的替代品和水都是液体基础的健康选择。raybet投注蛋白质可以来自坚果酱、蛋白粉、希腊酸奶和豆腐。

对于你的营养丰富的类别,切碎的水果和浆果,新鲜的绿叶蔬菜和煮熟的蔬菜提供重要的矿物质和维生素。增味剂包括杏仁或香草精、香料、无糖可可和蜂蜜或枫糖浆等甜味剂。

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介绍简单食物

raybet投注健康的基本食物制作成泥状食物的食谱比你想象的要简单。松软干酪可以在食品加工机中快速旋转,而罐装的蘑菇奶油或鸡汤可以在加热后过滤。

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当你早上想吃一顿热饭时,用食品加工机处理一下炒鸡蛋。让他们多喝水,这样他们就不需要额外的液体。粗面粉、煮熟的谷物、奶油小麦和燕麦片也可以满足你的需求。如果有必要,浸入式搅拌机可以处理任何多余的结块。

当然,酸奶和燕麦只有那么多,你吃了就不会想家了。在可靠的厨房用具的帮助下,你已经吃过的许多相同的食物都可以在泥状饮食中享用弗吉尼亚大学卫生系统.但要注意的是,有些食物比其他食物处理得更好。

当谈到肉类的时候地面类型最好做成泥状。不用说,任何肉或鱼都应该去骨去皮。此外,你平时最喜欢的许多食物,从砂锅菜到炒鸡蛋或意大利面,也可以加入到浓汤饮食中。

有粘稠的食物即使用食物加工机也很难打成泥,比如芹菜,这是容易打成泥的障碍。有核和种子的水果和蔬菜也会妨碍简单的果泥,尽管在加工后过滤会有所帮助。

液体与食物搭配

必要时,手边的水或任何可饮用的液体都可以在做泥的过程中发挥作用。但要做出最美味的泥状食物食谱,将单独的食物与辅食液体搭配,将大大有助于让你自己或为你做饭的人享受这顿饭。

对于含蛋或奶酪的食物,牛奶或奶油可以帮助保持食物原有的丰富性,而不会冲掉味道或厚度。用这些液体来做一些食物,比如无壳乳蛋饼、通心粉、奶酪和丰富的砂锅菜。如果你不吃奶制品,可以在素食中加入杏仁奶或豆奶等液体。

当加工熟水果或派馅时,果汁是显而易见的选择。你可能更喜欢在果汁和食物中使用相同的水果,比如樱桃汁和樱桃派馅料。或者把烤苹果块和蔓越莓汁放在搅拌机里混合。

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对于美味的食物,罐头或自制的肉汤和肉汁是基本的混合和美食泥食谱不可缺少的。将它们加入食品加工机,帮助分解家禽、鸡肉和牛肉,以及煮熟的米饭和根茎类蔬菜。这些食物中的许多,以及以意大利面为基础的菜肴,也很适合与光滑的番茄酱搭配。

每日菜单规划

营养学家纪念斯隆·凯特琳指出每天的饮食应该包含蛋白质、脂肪、纤维和其他营养物质的健康组合。raybet投注虽然个人饮食计划来吸引食欲是至关重要的,但计划每日或每周的菜单也有助于确保患者获得一系列的营养。

例如,早餐可以包括炒蛋泥或荷包蛋、香蕉泥、熟麦片和/或果汁。如果你的医生同意,咖啡可以作为餐后的补充。上午晚些时候,吃点不厚实的酸奶或苹果酱可能会很受欢迎。

午餐不是为了营养和满足而做的。金枪鱼泥或鸡肉沙拉,以及罐装蔬菜,如豌豆或青豆。午餐包括加工过的谷物和一些水果,以获取健康的碳水化合物。raybet投注对于吃得丰盛的人来说,汤可以在正餐前喝,也可以作为配菜。

熟食晚餐可以是经典的一锅饭,也可以是有配菜的主菜,都是泥制的。把肉、土豆泥和一两种蔬菜加工成三到四个不同颜色的“勺子”放在盘子里。或者加工砂锅菜、乳蛋饼或炖菜,放在碗里,配上苹果酱。

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解决美食泥食谱

用果蔬泥来打发无聊是一个挑战。如果你预计需要使用一种饮料超过几周,那么从冰沙和土豆泥中分离出来,可以防止你“欺骗”你的健康计划。你会从健康和美食资源中找到丰富的美食泥食谱。

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美国运动协会例如,该公司就不缺乏营养丰富的美食泥食谱。它们不仅能在你最需要的时候带来不同寻常的味道,还能在一道菜中融合更多的营养。

用根类蔬菜代替土豆,比如烤南瓜与健康菜籽油混合成柔滑的口感。raybet投注或者尝试像这样的组合防风草配梨块根芹或素食蛋白,比如豆类传播豌豆碎和煮熟的洋葱,橄榄油和柠檬汁一起扔进食品加工机。

最终,你可能会遇到不容易分解成泥状饮食的食物。像饼干、玉米面包和三明治面包这样的干淀粉往往会变成碎屑或糊状,这取决于你在混合物中加入了多少液体。所以为什么要麻烦呢?

也许有一天,你只是想在生日那天吃蛋糕,或者只是家里没有什么其他东西可以做。根据弗吉尼亚大学卫生系统的说法,在这种情况下,制作一种特殊的“浆液”可以救场。

加入“大孩子”的行列

仅仅因为你或你的家庭成员必须在一个受限的饮食计划上,并不意味着你们不能一起享受一顿饭。当然,在别人吃传统大餐的时候,坐下来喝一杯冰沙或浓汤也是一种选择。但你也可以把泥食食谱纳入家庭膳食计划。

避免在同一个聚会上做两顿不同的饭的最简单的方法是把其中一边做成泥。捣碎的根类蔬菜对每个人来说都是熟悉的安慰食物(尽管它们可能没有正常的质地,或者满足患者的健康需求)。如果你愿意,可以添加蛋白粉或希腊酸奶,这样你或你的家人吃一道菜就能吃得更完整了。

病人还可以享用其他熟悉的配菜或开胃菜,包括豆瓣酱或鹰嘴豆泥、爽滑的肉酱、奶油汤和苹果酱。甜点可以是酸奶或冰淇淋。如果你愿意,可以提供额外的浇头,比如坚果、浆果和撒糖,即使你现在不能,客人也可以享受。

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