完全氢化油的列表

完全氢化油没有相同的有害影响,部分氢化油。并不是所有的氢化脂肪对你必然是坏事,,重要的是要知道它们之间的关键差异。

当搜索不含反式脂肪酸的油脂,寻找那些不包含部分氢化油。加氢过程的紧肤油加热与氢和催化剂;这将创建一个坚实的结构和延长保质期,但是当完成部分它创建一个丰富的反式脂肪。

反式脂肪是有害的因为他们提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的身体和降低低密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),可增加患心血管疾病的风险。哈佛大学卫生解释说,消费仅为2%的热量来自脂肪有助于增加23%患心脏病的可能性。

有鉴于此,难怪很多人都试图减少反式脂肪的摄入量,也可以实现这一点的方法之一是通过删除部分氢化油从你的饮食中,代之以完全氢化油。

完全氢化油是高单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪,这实际上被认为是好脂肪。据哈佛大学卫生,多不饱和脂肪是身体用来构建神经细胞膜,并提供与他们的保护层;他们也需要血液凝结和肌肉运动。

以下完全氢化油富含单不饱和或不饱和脂肪:

• 大豆油:尽管高饱和脂肪氢化后,最突出的饱和脂肪中发现这种油硬脂酸,这无助于提高坏胆固醇水平将是多么迅速转化成单不饱和酸。

• 橄榄油:哈佛健康指出,单不饱和脂肪酸被首次发现潜在的健康早在1960年代,当发现那些生活在地中海地区经历了低水平的心脏疾病,尽管他们的高脂肪的饮食。raybet投注这是由于他们的脂肪来自单一不饱和的来源,如橄榄油,而不是从动物产品饱和脂肪,导致高水平的心脏病。
  

• 花生油:完全氢化油中使用花生酱防止石油罐的顶部,并确保它保持新鲜的时间更长。
  

• 菜籽油:类似于橄榄油,菜籽油富含单不饱和脂肪和低饱和脂肪,这意味着它同样不构成威胁的心血管健康部分氢化油。菜籽油还含有大量的植物甾醇,采取行动减少胆固醇的吸收。

根据美国心脏协会、葵花油、玉米油和亚麻籽油富含多不饱和脂肪,可以帮助降低患心脏病的风险,当节制消费由于减少坏胆固醇的作用。

加氢是一个化学过程用于液体油转化为固体,所以氢化油包括任何石油产品,通过这一过程。加氢使用制造商增加食品的货架寿命,并为他们提供一个坚实的质地。

两个品种生产氢化油的加氢的过程:

• 部分氢化油
• 完全氢化油

部分氢化油是最糟糕的两个,因为它是高反式脂肪。你可能听说过反式脂肪,和根据梅奥诊所,它被认为是医生最严重形式的脂肪的食物。

的食品和药物管理局(FDA)甚至发表终裁说部分氢化油不再被认为是用于人类食品安全——在6月18日的最后期限,2018年生产的任何食物都不可能部分氢化油添加到它。到2020年1月1日,销售的所有食物和分布式不能有部分氢化油用作添加剂。

由于这个原因,完全氢化油日益被添加到食品作为替代部分氢化油。完全氢化油不含反式脂肪,这是导致部分氢化油的危害。与完全氢化油,制造商可以将液体油成坚实的产品没有有害的反式脂肪,但这并不意味着完全氢化油是完全健康的。raybet投注

完全氢化油富含饱和脂肪被称为硬脂酸的一种形式。幸运的是,尽管是一个脂肪酸、硬脂酸不导致心血管疾病以同样的方式。一旦在体内,硬脂酸代谢为油酸,一个更健康的单不饱和脂肪酸。

此外,太多的饱和脂肪对心脏不好,取代所有的饱和脂肪和精制碳水化合物一样对心脏有害。根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院,而这种饮食改变并降低有害的低密度脂蛋白胆固醇,它还能降低高密度脂蛋白胆固醇,意味着它对心脏的影响也同样不利于摄入过多的饱和脂肪。

最好的行动减少心血管疾病的风险是减少饮食中饱和脂肪的数量,代之以不饱和或不饱和脂肪。

2017年6月文献综述由美国心脏协会和发表的杂志的发行量发现取代食用饱和脂肪(如氢化脂肪)和多不饱和植物油心血管疾病减少了30%,而取代饱和脂肪和不饱和脂肪(特别是多不饱和脂肪)表现出显著减少心血管疾病的风险。

根据梅奥诊所,反式脂肪的过度消费显著增加患心脏病的危险。心脏病是男性和女性的头号杀手。

FDA以来删除部分氢化油的过程从食品制造、反式脂肪会变得越来越少,造成的威胁。然而,反式脂肪不仅来自部分氢化油。它也可以出现在天然的肉类和奶制品。通常只有少量,但它的存在是值得注意的。

梅奥诊所的解释说,不仅是反式脂肪有害,因为它会增加心脏病的风险,还可以导致2型糖尿病的发展。这并不意味着所有的食物没有反式脂肪对你有好处,然而。

特别是椰子油,通常采取的是一种健康的食物油,但实际上是异常高的饱和脂肪。raybet投注2016年4月发表的文献综述营养学杂志》上的评论发现之间的联系更换椰子油与不饱和脂肪和减少心血管疾病的风险。梅奥诊所说橄榄、花生和油菜籽油更健康油富含单不饱和脂肪。