转基因大豆的危害是什么?

转基因大豆的风险很低。
图片来源:Siraphol Siricharattakul / EyeEm EyeEm /一些

转基因食品越来越多的农业部门。担忧是否转基因生物(GMO)是危险的出现与发展。消费者担心潜在的副作用,长期食用转基因大豆等食物的健康后果。

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提示

转基因大豆的风险很低。说去看医生如果你对坚果过敏转基因大豆在人们对坚果过敏的可能会引起过敏反应。

什么是转基因食品?

转基因是一种基因技术改变生物的基因结构。基因修改有机体,必须结合不同生物的基因。2018年1月的一篇文章发表在转基因作物和食品:生物技术在农业和食品链报道称,基因改造已经完成了10000多年了。

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第一种转基因发生通过人工选择和选择育种。其他食物,如玉米、香蕉、西兰花和苹果,都是通过选育转基因这样人类就可以吃。

目前,转基因使用更先进的技术来创建食品耐干旱、疾病和害虫。根据一篇发表于2016年9月出版的食品科学和人类健康,修改发生在所谓的DNA重组技术,基因从一个组织转移到另一个。

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美国食品和药物管理局(FDA)解释说,转基因食品也可以有一个增强的营养成分。这种更高级的基因修改了担心公众对健康的影响。

转基因食品的Flavr Savr番茄是第一个被FDA批准供人类食用。后,玉米,土豆,油菜和抗农达从孟山都转基因大豆。从那时起,许多水果、蔬菜和谷物也加入了队伍,包括莴苣、大米、小麦、甘蔗、胡萝卜和更多。

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阅读更多:转基因食品:好,坏,令人困惑

转基因大豆有多安全?

FDA解释说,任何转基因食品必须满足安全标准与传统种植植物。评估每个转基因食品的安全性,包括转基因大豆,是通过一个多步骤的过程,以确保食物不是有毒或过敏。

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转基因食品的营养成分也检查了。营养成分包括大量营养素的蛋白质,碳水化合物和脂肪,以及维生素、矿物质和微量元素比传统种植的食物。

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团队的科学家,专门从事化学、毒理学、营养和其他地区执行测试和研究的转基因食品的安全。这些测试都做过批准转基因大豆对人类安全食用。12这类磋商进行转基因大豆。

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在转基因大豆的情况下,有过敏反应的事件。根据发表在2016年9月审查食品科学和人类健康,转基因大豆富含蛋氨酸,巴西坚果的氨基酸,可引起过敏反应与那些坚果过敏。

阅读更多:转基因食品的风险和副作用

转基因大豆更有毒吗?

转基因大豆没有毒性比传统培育大豆。长期食用转基因大豆的安全性是由美国食品及药物管理局评估,发现是安全的。一项对老鼠的研究发表在2018年11月期的《华尔街日报》食品和化学毒物学发现转基因大豆一样安全、营养的传统种植的品种。

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这项研究是在90年完成天通过寻找和评估毒性副作用的老鼠喂食转基因大豆。没有研究中观察到的不良反应。这项研究包含了抗除草剂的大豆蛋白质和比较的对照组常规种植大豆。

研究人员检测了大鼠的眼睛疾病,体重和组织病以及血液和尿液中的化学物质。的老鼠喂食转基因大豆没有出现任何不良反应。

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转基因大豆是如何使用?

美国生产世界上35%的大豆,根据一项发表在2018年1月审查营养物质。大豆在西方世界最大的消费者都是素食者,素食主义和日益壮大的趋势意味着大豆是在更高的需求。

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大豆富含蛋白质和异黄酮,这可能提供有益健康的影响。其他大豆的营养品质包括不饱和脂肪酸、维生素B、锌、钙、铁和纤维。大豆纤维是由肠道微生物群,所以可发酵饲料良好的肠道细菌,改善肠道健康。植物化学物质和植物固醇也大豆的好处。

大豆作物主要用于种子、石油、和食物,根据2018年11月营养物质研究。用大豆做的标准产品包括:

  • 大豆面粉
  • 大豆发芽
  • 烤大豆
  • 烤大豆
  • 豆奶
  • 豆腐
  • 酱油
  • 味噌

石油也由大豆和大豆消费占人体的94%。人类消耗2%的商业形式的大豆生产大豆蛋白和牲畜喂剩下的98%豆粕。转基因大豆和传统种植大豆经过相同的加热处理。的美国农业部经济研究服务州,94%的大豆在美国种植转基因抗除草剂。

阅读更多:豆奶是坏男人?

转基因大豆为什么重要?

转基因大豆是必要性的一部分获得更多生产粮食作物养活不断增长的世界人口。根据2014年11月发表的文章密苏里州医学协会杂志》,世界人口到2049年将达到约90亿人。转基因食品提供了一种方法来帮助确保有足够的粮食生产来满足这些需求。

全球饮食中百分之六十六的卡路里是来自玉米、小麦、大米和大豆。增加大豆的产量可以帮助对抗世界饥饿。转基因大豆有助于提高农作物的产量。

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作物产量越来越重要的营养不足成为不断增长的人口的直接结果,2016年9月发表在说食品科学和人类健康。的联合国粮食及农业组织州,目前有8.2亿人没有足够的食物。

抵抗害虫和杂草在转基因大豆意味着更少的杀虫剂和除草剂的使用,从而减少了与农药相关的健康风险和除草剂接触诸如癌症和内分泌系统问题。

抗除草剂转基因大豆允许更少的有毒和更环保除草剂的作物,改善人类健康。抗虫转基因大豆占90%以上的大豆生长在美国。此大豆修改允许使用更少的有毒的杀虫剂。

此外,转基因大豆可以培育提高营养形象具体。一些转基因食品产生增加健康的属性,如维生素、不饱和脂肪酸和益生菌。raybet投注

如何避免转基因大豆

如果食用转基因大豆仍然担忧你,选择有机产品。任何食品认证美国农业部有机不能用转基因食品。

例如,如果一个乳制品产品贴上有机,牛用于生产的牛奶不能被喂食转基因大豆。豆腐、豆奶和豆油的人造乳制品贴上有机也将免费的转基因大豆。

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