无盐,爆米花是一个伟大的低成本、全麦小吃——但它失去营养价值当我们添加的材料像黄油,说直升机罗伊博士RD营养和健康部门的副教授和路易斯安那州立大学。
爆米花的脂肪和卡路里将改变很大程度上取决于如何准备你的零食。例如,电影院的爆米花有更多的卡路里,脂肪和钠比你在家做的爆米花。
一天的视频
爆米花,当没有黄油,有益健康。这是高energy-sustaining复杂碳水化合物和也有一些纤维,与避免饥饿,让你更充实更久。
提示
一份爆米花等于3杯,根据爆米花董事会。
爆米花营养
爆米花是由没有黄油或石油,所以它的卡路里含量是最低的品种。根据美国农业部,一个纯空气平原爆米花3-cup服务包含:
- 热量:93年
- 总脂肪:1.1克
- 饱和脂肪:0.2克
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:1.9毫克
- 总碳水化合物:18.7克
- 膳食纤维:3.6克
- 糖:0 g
- 蛋白质:3 g
爆米花卡路里和宏
- 热量:爆米花的卡路里很低相对于其他零食。3-cup份爆米花只给你93卡路里。记住,这是卡路里的数量没有黄油的爆米花。
- 总脂肪:一份爆米花有1.1克的脂肪,包括0.2克饱和脂肪,0克反式脂肪。
- 碳水化合物:爆米花的碳水化合物都高,因为玉米是一粒。一份爆米花有18.7克碳水化合物,其中包括3.6克纤维,0克糖。
- 蛋白质:一份爆米花有3克蛋白质。
维生素、矿物质及其它微量元素
- 锰:每日价值12% (DV)
- 镁:DV 8%
- 磷:DV 7%
- 锌:DV 7%
- 铜:DV 7%
- 烟酸(维生素B3):3%
- 钾:DV 2%
加热Oil-Popped爆米花营养
Oil-popped爆米花一般由炉子上,等食用油的橄榄油。用橄榄油爆米花的卡路里数量将取决于你使用多少油和爆米花。
根据美国农业部3杯标准用橄榄油自制爆米花包含:
- 热量:165年
- 总脂肪:9.3克
- 饱和脂肪:1.6克
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:291.7毫克
- 总碳水化合物:18.9克
- 膳食纤维:3.3克
- 糖:0 g
- 蛋白质:3 g
用橄榄油爆米花卡路里和宏
当你加入石油出现,甚至初榨橄榄油,你会增加卡路里,因为脂肪从橄榄油坚持内核。
橄榄油,主要是不饱和脂肪,胆固醇水平与有益的影响。与此同时,黄油是由营养不足的饱和脂肪。
特级初榨橄榄油也一直与减少炎症有关,每2019年7月的研究欧洲临床营养学杂志》上。这是归因于油酸-橄榄油的主要脂肪酸以及其他组件。
提示
使用特级初榨橄榄油烹饪爆米花炉子上是有营养的选择,每一个克利夫兰诊所。虽然air-popping爆米花无油会给你最少的卡路里,添加橄榄油会扩大你的raybet投注健康的脂肪,这都与控制饥饿等好处。
黄色与白色爆米花营养
白色的爆米花,又名大米爆米花,是由内核,看起来有点像小米粒,据鲍勃的红磨坊。出现白色的爆米花是柔软和脆。另一方面,黄色的爆米花是由中型或大型内核,耐用,蓬松的质感。
看看下面的黄色和白色爆米花营养差异1盎司unpopped爆米花。
锅爆米花玉米营养
水壶玉米爆米花是传统上在一个铁水壶,用盐和糖调味给签名甜、咸的味道。水壶玉米糖比常规的爆米花。
分1杯的破灭水壶玉米爆米花包含:
- 热量:72年
- 总脂肪:3.8克
- 饱和脂肪:0.5克
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:59.4毫克
- 总碳水化合物:8.2克
- 膳食纤维:1.6克
- 糖:0.3克
- 蛋白质:1.4克
焦糖爆米花的热量和营养
有一点咸的和甜的,焦糖爆米花很可能你想吃的零食。一定要享受它适度,焦糖爆米花卡路里可以添加。
分1杯的破灭焦糖爆米花包含:
- 热量:125年
- 总脂肪:0.6克
- 饱和脂肪:0 g
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:200毫克
- 总碳水化合物:30克
- 膳食纤维:1.2克
- 糖:13.8克
- 蛋白质:1.2克
添加焦糖爆米花卡路里数量显著增加。1盎司的焦糖补充90卡路里和15克糖,爆米花,每美国农业部。普通的爆米花有营养的零食,尽管爆米花的添加成分,如黄油或焦糖,不健康。raybet投注
焦糖含有很多糖,与风险增加高血压、炎症、糖尿病和体重增加,这些都是导致心脏病或中风的几率更高,每哈佛卫生出版社出版。糖的推荐量是每天不超过36克或者9茶匙。
营养可微波爆米花的袋子
你可以读你的微波炉爆米花有多少卡路里可以很方便,就一定要看每份和做适当的数学。
一个微波炉袋Orville Redenbacher电影院的黄油爆米花有2.5份。根据该网站,包含:一份爆米花
- 热量:170年
- 总脂肪:11 g
- 饱和脂肪:6克
- 反式脂肪:0 g
- 胆固醇:0毫克
- 钠:380毫克
- 总碳水化合物:17 g
- 膳食纤维:2 g
- 糖:0 g
- 蛋白质:2 g
聪明的流行爆米花的热量和营养
智能流行爆米花是一种低卡路里的代替品,其他品牌的微波炉爆米花。
聪明的流行迷你裙
Orville Redenbacher聪明流行迷你裙有两种口味,黄油和水壶玉米,94%的脱脂和每包包含100卡路里。有12个小袋一盒标准尺寸的智能流行迷你裙爆米花。
全尺寸智能流行
一个全尺寸的袋子Orville Redenbacher黄油的智能流行爆米花含有120卡路里,0.5克的饱和脂肪和340毫克的钠,而水壶玉米味道有130卡路里,0.5克的饱和脂肪和190毫克的钠。
微波爆米花的担忧
根据这些数字,一袋微波炉爆米花含有425卡路里和27.5克的脂肪如果你吃一整袋,
如果你试图限制微波爆米花的份量,另一可考虑的选择是购买迷你爆米花袋,每袋通常提供一个服务。
在选择迷你包可能会降低你的卡路里,专家说微波爆米花还有其他一些陷阱。微波爆米花袋常常有很多盐和人工香料,克利夫兰诊所。
高盐饮食与高血压风险更高,根据哈佛T.H.成龙公共卫生学院。这让你在心脏疾病和肾脏疾病的风险更高。
另一个问题:特殊设计的微波袋有化学物质并酸(PFOA),相同的化学用于聚四氟乙烯不粘涂料,和perfluorooctane磺酸盐(卵圆孔未闭),每2013年12月的一份报告环境健康展望。这些化学物质,大量与癌症、免疫毒性,体重增加,改变了甲状腺功能和其他健康问题。
吃微波爆米花PFOA的浓度增加,卵圆孔未闭的血液在2019年10月的一项研究环境健康展望。
随着公众越来越意识到这些类型的化学物质在食品,制造商已经调整成分和包装。阅读标签是很重要的所以你可以了解你的食物。
提示
一个简单的方法让DIY微波爆米花与平原unpopped爆米花内核放置约1/4杯的内核在一个小纸袋,褶皱顶部和把它放在微波炉。
使用“爆米花”设置如果你的微波炉,或厨师在高2到3分钟,或者直到出现放缓持久性有机污染物之间的几秒钟。(经常检查,以确保它不会燃烧。)
爆米花的好处
爆米花是一个有营养的零食准备正确的方式。不像薯条或饼干,平原爆米花(没有黄油)是低脂肪和卡路里。
爆米花是一种全麦碳水化合物
你的身体需要碳水化合物为细胞提供能量,支持有益的细菌在你的消化道和援助的合成蛋白质和脂肪。的美国农业部建议避免高精制食物,白色简单碳水化合物(比如糖,多吃全麦面包和意大利面和复杂的碳水化合物,如爆米花。
成年人应该吃5至8盎司每天全谷物,根据年龄,根据美国农业部。每天吃至少一半的谷物应该来自全麦食品。
爆米花是高的,在许多其他营养素
除了更多的有益的碳水化合物,爆米花在其他重要的营养物质也很高。首先,爆米花是高纤维,3-cup服务给你3.5克,或每日价值的12%。
爆米花还拥有一个像样的数量的营养物质如锰、镁、磷、锌、铜、烟酸和少量的钾。
买爆米花没有盐可以是一个更好的选择,因为你可以控制多少盐添加你自己,或者选择无盐调味品。
提示
不同类型的的营养价值爆米花产品可以根据原料的类型的不同,有很大变化。
如果你买微波炉,季节或打包的爆米花,检查营养标签,看看有多少卡路里,克脂肪和毫克钠产品。
最有营养的爆米花,比较品牌和品种,选择那些卡路里低,饱和脂肪和盐。
- 克莱姆森合作推广:“饮食中脂肪”
- 欧洲临床营养学杂志:“特级初榨橄榄油:超过一个健康脂肪”raybet投注
- matuitas:“橄榄油消费和人类健康:叙事评论”
- 克利夫兰诊所:“9最佳健康小贴士爆米花”
- Popcorn.org:“爆米花”
- CSPI:“大电影院填补大水桶…和肚子”
- 农业部:“电影院爆米花加黄油”
- 奥维尔:“电影院黄油爆米花”
- 环境健康展望:“PFOA和癌症在一个高度暴露社区:新发现的C8科学小组”
- 内分泌系统杂志》上的调查:“甲状腺破坏perfluorooctane磺酸盐(卵圆孔未闭)和perfluorooctanoate (PFOA)”
- 农业部:“爆米花内核”
- 芝加哥大学:“爆米花——烹饪与相变”
- 美国农业部MyFoodData:戈雅食品有限公司-黄色的爆米花
- 哈佛T.H.陈公共卫生学院:盐和钠