给你的身体补充能量的淀粉类蔬菜和食物清单

淀粉是复合碳水化合物当你的身体在消化过程中将它们转化为葡萄糖时，它们会产生重要的能量。这些淀粉为你的肌肉、大脑和其他重要器官提供能量。

当你计划你的饮食时，选择最少加工的淀粉类食物，而不是精制淀粉，以保持热量在控制范围内，增加你的食物的营养价值疾病控制和预防中心(CDC)。

淀粉、糖和纤维都是碳水化合物，是一类在能量产生和消化中发挥重要作用的营养物质。因为淀粉是由分子链组成的，所以它们被认为是复杂的碳水化合物。含有淀粉的食物，如小麦、豆类、土豆和一些蔬菜和水果，可以帮助你满足每天对维生素和矿物质的需求。

许多淀粉类食物也是如此富含纤维，调节肠道活动的难以消化的复合碳水化合物。因此，许多淀粉类食物通常被认为是健康的。raybet投注

土豆、玉米、防风草、南瓜、南瓜、山药和红薯都是富含淀粉的蔬菜。1/2杯玉米，1/4个大烤土豆，1杯南瓜或南瓜就是一份含淀粉的蔬菜美国糖尿病协会．

香蕉是一种富含淀粉的水果，每个中等大小的香蕉可以提供6克淀粉美国农业部(美国农业部)。含淀粉的蔬菜和水果也能提供纤维、必需的维生素和矿物质。一份半杯的甘薯含有21克碳水化合物，3克纤维，2克蛋白质，20毫克维生素C和19,218国际单位(IU)的维生素A美国农业部．

各种形状、大小和颜色的豆类都是淀粉类食物。斑豆、鹰嘴豆、扁豆、豌豆和利马豆都富含淀粉。豆类还提供蛋白质、纤维、铁、钾和其他必需营养素。

一份豆类大约是半杯煮熟的豆类。据《每日邮报》报道，半杯扁豆含有20克碳水化合物、8克纤维、9克蛋白质、3毫克铁和365毫克钾美国农业部．

小麦、大麦、大米、黑麦和其他谷物都富含淀粉。因为在生产面粉的过程中，碾磨过程将富含营养的麸皮和胚芽从谷物中去除，面包、谷物和其他由精制面粉制成的淀粉类食物比全麦产品含有更少的纤维、维生素和矿物质疾病预防控制中心．

一份燕麦片相当于一片面包，一个6英寸的玉米饼，1/3杯煮熟的米饭或大麦和1/2杯即食干麦片。据《每日邮报》报道，半杯全麦谷物可提供17克碳水化合物、2克纤维、2克蛋白质和16微克硒美国农业部．

精制和加工过的淀粉类食物会严重损害你的健康。例如，精制谷物，如白面粉和白面包，在碾磨过程中去除了大部分纤维，这使它们更光滑，质地更细，味道更温和。

由于纤维很少，它们消化得很快，可能会使你的血糖升高美国心脏协会．这可以立即提供能量，但这些能量很快就会耗尽，可能会让你感到疲劳。你也可能会在进食后不久再次感到饥饿，这可能会导致摄入超过身体所需的卡路里。

许多垃圾食品含有淀粉类简单碳水化合物，以及其他不健康的成分，如饱和脂肪、过量的钠和添加糖。raybet投注薯片、甜甜圈、含糖麦片和饼干都是其中之一。

当选择淀粉类食物时，选择完整的，未加工的谷物和蔬菜。检查营养成分，选择高纤维、低糖的食物。当被含淀粉的简单碳水化合物诱惑时，可以吃半个烤红薯或一片全麦面包。一定要坚持只吃一份，因为很多淀粉类碳水化合物都是高热量的。