为什么吃辣会胃疼?

鉴于辣味薯片、调味品甚至饮料的受欢迎程度，辣味薯片如此之多也就不足为奇了热的食物粉丝们。

不幸的是，对一些人来说，香料会反作用，导致胃部疼痛和不适，尤其是如果你已经有肠胃疾病的话。了解为什么辛辣的零食和食物可能会给你带来悲伤，以及你可以做些什么来控制你的症状。

大多数辛辣食物产生的灼烧感都可以追溯到辣椒素，这是辣椒中天然存在的一种化学物质密歇根大学健康中心．当辣椒素与你的胃粘膜接触时，它会附着在疼痛感受器上，这些感受器会向大脑发出燃烧或疼痛的感觉。

据介绍，在某些情况下，辛辣食物和辣椒素可能是导致胃部不适的一大原因Bonnie Taub-Dix，注册营养师，注册营养师，创始人BetterThanDieting.com他是吃之前先阅读:带你从标签到餐桌．

太多的香料甚至会导致其他疾病，如溃疡、胃酸反流和肠易激综合征，这些都可能是你胃痛的根源。

在某些情况下，辛辣食物会加剧胃炎和胃溃疡等疾病约翰霍普金斯医学．一般来说，你的胃粘膜很强壮，但吃太多辛辣食物会引起损伤和炎症，也就是胃炎，这可能会加重胃痛。

Taub-Dix说，虽然辛辣食物不一定会导致胃溃疡，但它们会使胃刺激等症状变得更糟，尤其是如果你还在经历胃肠不适(下面会详细介绍)。

然而，在某些情况下，辛辣食物中的辣椒素甚至可能有助于改善胃溃疡芝加哥大学医学院．辣椒素已被证明具有一些抗炎特性，可以缓解疼痛。

总结:当涉及到胃炎和胃溃疡时，这是一种具体情况的基础。有些人可能会在吃辛辣食物后感到更不舒服，而另一些人可能不会有同样的体验。

2017年7月的一项研究表明，对一些人来说，辛辣食物可能会引发或加重胃酸反流的症状神经胃肠病学与运动杂志．胃反流发生在酸性胃内容物回流到食道，引起上消化道疼痛和胃灼热症状。

然而，高脂肪、大餐或深夜餐则更多常见的诱因，据梅奥诊所．说到引发胃酸反流的食物，并没有严格的规定，但如果你在吃了辛辣的食物后更容易感到胃酸反流和胃部不适，最好避免吃这些食物。

辣椒中的辣椒素也会加重与之相关的不适症状肠易激综合症(IBS)， Taub-Dix说。通常，肠易激综合征伴有胃肠不适和胃痛，这可能是辛辣食物让你悲伤的另一个原因。

有几个简单的治疗因吃辣引起胃不适的方法：

这似乎是显而易见的，但简单地避免导致胃痛的食物是一个很好的开始，Taub-Dix说。考虑保留一个食品杂志记下你每天吃的食物，并在饭后一两个小时内记下你的感觉。如果你在吃热薯片或辣椒后感到不适，你可能想把这些从你的日常饮食中剔除。

有时候，喝点水并不足以帮助减少香料引起的胃痛。这就是为什么Taub-Dix建议将辛辣的食物与脂肪和奶油(想想:奶油奶酪或冰淇淋)搭配在一起。奶油食物可以帮助抵消辛辣食物的影响，给你一些疼痛。

如果即使采取了预防措施，你的胃痛仍然存在，最好尽快咨询专业医疗人员。他们可以帮助你找到最适合你身体的治疗方案和饮食。