你能在低碳水化合物饮食吃香肠吗?

无论是在西班牙香肠、腊肠在德国法人后裔辣香肠在路易斯安那州,几乎每一种文化都有自己的签名香肠。尽管香肠可以有很多营养的变化,他们通常由某种蛋白质与脂肪和香料混合。这使得它们非常适合人们低碳水化合物饮食和容易的融入许多食物。

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在世界范围内各种各样的香肠通常消耗。甚至热狗技术被认为是一种香肠。大多数香肠中的主要成分是地面或加工过的肉,虽然素食素食香肠也存在。香肠的一些例子包括:

• Bloedworst:比利时和荷兰的香肠主要来自动物的血液
• 腊肠:德国香肠通常由猪肉或牛肉
  
• 小香肠盘菜:一层薄薄的香肠通常作为早餐食品
  
• 香肠:西班牙猪肉香肠而闻名的红颜色
  
• 法兰克福香肠(或维也纳香肠)
  
• 哈吉斯:香肠做的羊的内脏在英国流行
  
• 意大利蒜味腊肠:发酵,风干牛肉或猪肉香肠
  
• 干肉香肠:干腌香肠,通常是发现在法国
  
• Skilandis:一位立陶宛香肠切碎的肉和培根在猪的胃
  

香肠可以通过几乎任何类型的肉类和肉类产品。随着这些成分,传统香肠含有草本植物和蔬菜,如百里香、迷迭香、牛至、大蒜和洋葱。他们也通常高脂肪,保持湿润,你煮的外壳。香肠通常包含绑定。

香肠可以由任何蛋白质。根据联合国粮食及农业组织、牛肉、猪肉和牛肉是主要的材料用于制造香肠制品。然而,家禽、羊肉等肉类,如器官肉类,也使用。香肠是由狩猎动物,如鹿。

肉在你的香肠的数量取决于它的类型,但许多人75%的肉。其余的应该是脂肪和其他成分,如鸡蛋、粘结剂和香料。这种平衡有助于创建一个潮湿和美味的香肠。然而,这些成分相差很大,美国农业部调节肠内容根据他们的标签。例如:

• “新鲜猪肉香肠”只能包含猪肉脂肪含量上限为50%。

• “新鲜牛肉香肠”

  只包含牛肉的脂肪含量限制

  30%。

• “早餐香肠”可以由任何肉类和肉类产品,

  与50%的脂肪含量限制。

• “意大利香肠产品”可以由任何肉类,

  与35%的脂肪含量限制。他们也可以包含各种各样的附加成分,如香料和蔬菜。
  

这意味着,平均而言,你的香肠必须有一个最低70%的肉如果肉类如果是猪肉牛肉或50%。因为香肠中的两个主要成分是肉和脂肪,这基本上意味着很少的碳水化合物在香肠。

任何碳水化合物制成的香肠肉类产品来自额外的成分,如香料、绑定和生产。虽然有点调味料不太可能增加整体碳水化合物含量,许多香肠少量的天然调味料,如水果、蔬菜和奶酪。这可以增加他们的碳水化合物含量,但幸运的是没有太多:A猪肉,牛肉和香肠切达干酪仍然只有2.1克每100克碳水化合物。

碳水化合物的主要因素可能增加香肠是使用绑定。绑定给香肠的一致性和防止他们成为易碎。绑定在自制的香肠通常是面包屑,显然,碳水化合物的主要来源。但是他们可能还包括材料像马铃薯粉、扁豆面粉,大豆,小麦面筋至关重要甚至玉米糖浆。

这些成分是否影响你的香肠的碳水化合物含量完全取决于成分。至关重要的小麦面筋主要是蛋白质,例如,可以被认为是营养,低碳水化合物粘合剂。相比之下,光玉米糖浆实际上没有营养和高碳水化合物,与碳水化合物16.9克每汤匙。

虽然香肠通常被认为是低碳水化合物的食物,这些成分意味着你可能想要谨慎香肠产品添加到你的低碳水化合物饮食。另一方面,如果你在家中做自己的香肠,可以避免这样的成分和创建产品与蛋白质、脂肪和碳水化合物比例最适合你。

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低碳水化合物饮食通常授权特定比例的食品的消费。酮饮食规则通常让人们消费不超过每天20克碳水化合物。而不是碳水化合物,人们在生酮饮食主要是消耗脂肪,占70 - 80%的总饮食,其余来自蛋白质。

吃大量的脂肪最初听起来容易,但它可以是非常具有挑战性的如果你有如此之少的碳水化合物。然而,由于允许更多的蛋白质比碳水化合物,一个策略是将肉高脂肪饮食。

食物,如香肠,有一半比例的脂肪蛋白质,理想的低碳水化合物和生酮饮食。高脂肪肉类产品的缺点是,它们也富含饱和脂肪。

如果你遵循低碳水化合物或生酮饮食和每天都吃大量的脂肪,你应该确保你消耗脂肪的来源,太多的饱和脂肪对你的健康有害。根据美国心脏协会,这意味着大多数人应该每天消耗仅13克的饱和脂肪。

一百克的猪肉,牛肉和切达干酪香肠含有9.5克的饱和脂肪,这是一天的大部分建议饱和脂肪的摄入量。许多香肠供应大量的饱和脂肪。幸运的是,现在正有替代品——香肠鱼油等产品和乳化植物油,它可以取代饱和脂肪含量健康脂肪raybet投注更适合你。