样餐冲绳岛饮食计划

冲绳营养在20世纪中期依赖于甘薯。尽管冲绳人食用肉类、海鲜和其他动物产品,这些都是稀疏的饮食。几乎是完全植物性和冲绳传统饮食卡路里含量非常低。

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冲绳岛饮食是众所周知的低热量,富含碳水化合物的饮食。然而,应该消耗的卡路里数量,而冲绳后饮食是常常被扭曲。卡路里摄入量应基于多种因素,包括你的性别、体型和活动水平。

根据2007年10月的一项研究纽约科学院上__,冲绳人在20世纪中期吃很少的卡路里比今天的人们。事实上,平均冲绳的负面能量平衡每天大约218卡路里。

如果你考虑体型等因素,相当于将每天消耗1785卡路里,而不是标准的2000卡路里的饮食。然而,在任何一天,一个人的粮食消费总量可能总热量1605卡路里和2012之间的范围。

如果你打算追随一个冲绳的饮食计划,你应该意识到你的卡路里的消耗。根据哈佛卫生出版社出版,女性不应消耗少于每天1200卡路里,而男性不应消耗少于每天1500卡路里的热量。

根据2014年4月的一项研究衰老的机制和发展杂志和《华尔街日报》2016年7月的一项研究年龄和衰老冲绳营养主要是植物,根菜类蔬菜作为主要组件。

如果你想尝试冲绳传统饮食,研究衰老的机制和发展说,你最终会消耗大约58%的热量来自蔬菜。冲绳的主食是红薯,但其他块根类蔬菜和绿叶蔬菜也普遍使用。

第二大类别包括在冲绳岛饮食来自谷物。大约33%的热量来自全谷物。冲绳大米没有生长良好,但传统饮食功能其他谷物,喜欢小米。

豆类是冲绳的第三大组件的饮食。然而,他们只占总热量的5%如果你遵循饮食消费。其余饮食的热量来自脂肪含量高的食物,含糖的食物和动物产品。百分之二的热量来自油,而1%的热量来自鱼等海鲜产品。不到1%的热量来自坚果和种子,糖,肉制品,蛋,奶制品和水果。

你应该意识到存在一些分歧,但是关于冲绳岛饮食的膳食比例。等老的研究上纽约科学院研究中,国家,大约74%的热量来自蔬菜,而19%的热量来自谷物。但最终,这种差异是次要的。

这两项研究一致认为,91 - 93%的每日卡路里来自蔬菜和粗粮,与动物和海鲜产品占2 3%的每日卡路里。

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冲绳的早餐,午餐和晚餐都是搭配茉莉花茶。所有用餐也可能在一些特性的红薯形状或形式。

这项研究的衰老的机制和发展杂志指出,每天大约965克的蔬菜被消耗。因为平均中型甘薯是251卡路里,这意味着每天消耗三个红薯。剩下的200多卡路里可能来自富含纤维的蔬菜如苦瓜、白萝卜、秋葵、胡萝卜、南瓜、白菜、竹笋和海洋蔬菜。

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日本早餐通常特性大豆、味噌汤,和鸡蛋。典型的冲绳早餐食谱很可能以粮食为基础的,特色的食物,比如糙米和发酵的大豆(称为纳豆)。Congee_, _一种粥一般消费在亚洲,也可能是配蔬菜和豆制品。

味噌汤也是一个受欢迎的早餐盘。而冲绳岛饮食严重植物,它仍然是肉类和海鲜。动物的所有部分被消耗,甚至像猪耳朵和脚。这意味着冲绳素食食谱实际上并不常见。

即使实际的肉或内脏没有可用,鱼和肉从骨头的培养基配方生产。这些培养基配方混合味噌酱味噌汤。这个版本的味噌汤还包括豆腐,鱼,猪肉和蔬菜,导致的产品不同于日本传统的大陆版本的汤。

创建一个鱼,猪肉或鸡汤,撇掉脂肪,用肉汤炖菜或炒菜也是一个简单的方法来产生一个可口的午餐或晚餐。这就是所谓的champuru风格烹饪。炒菜的苦瓜、卷心菜和竹子常常与少量的鱼,猪肉,豆腐或偶尔的鸡蛋。

有两个其他的烹饪风格共同在冲绳。烹饪的nbushi风格混合味噌(豆瓣酱)与蔬菜如白萝卜,秋葵,胡萝卜和南瓜炖菜和汤。这些蔬菜含有大量的水,所以他们基本上烹饪时会释放流动性,导致丰富、可口的菜。

最后,小说或者炒菜做饭的irichi风格蔬菜或水果像木瓜。没有实际的豆类,肉或鱼被集成,但有时脂肪,脱脂的猪肉或鸡肉的培养基配方是用来代替蔬菜或籽油。

除了这些蔬菜,你也会发现艾属植物的配菜,腌海藻或从甘薯炒蔬菜植物。晚餐常常会用少量的水果作为甜点。白兰地的粟粒也消耗在特殊场合。