在阿特金斯最好的奶酪吃

丝帕玛森芝士木质茶几上的一块砖。
图片来源:Fudio / iStock /盖蒂图片社

根据阿特金斯的官方网站,一些奶酪是饮食的最优选择。你到达第二阶段的时候,几乎所有的奶酪都是可以接受的。然而,其中一些也可以接受在饮食的第一阶段。这个阶段的碳水化合物被限制最多,不超过20 g的净碳水化合物。阶段1中的奶酪允许最低数量的碳水化合物。

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零碳水化合物

阿特金斯切达奶酪是最好的,因为它包含0克的净碳水化合物/份1盎司。如果你没有使用标签来比较不同的奶酪,坚持陈年奶酪。根据天文的营养,这些,与全脂奶酪,总的来说是最好的选择。

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一克或更少

大量的奶酪含有不到一克的净碳水化合物。例如,一汤匙的帕玛森芝士含有0.2克的净碳水化合物。绵羊和山羊奶酪也很低碳水化合物,在净碳水化合物0.3克/份1盎司。其他选项下1 g包括蓝奶酪、干酪、马苏里拉奶酪和奶油奶酪。

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一克或更多

唯一两个奶酪在每份1克碳水化合物,但仍可接受的阶段1羊乳酪和瑞士奶酪。羊乳酪每份含有1.2克的净碳水化合物,和瑞士包含1 g。

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