毛豆&减肥

筷子放在装有毛豆的木碗里。
图片来源:cobraphoto / iStock /盖蒂图片社

毛豆是一种绿色大豆,含有必需的营养物质,如ω -3脂肪酸、铁、锌、维生素C、叶酸和维生素e。毛豆可以是新鲜的或冷冻的,可以通过烹饪和去壳来制作,你可以单独食用,也可以按亚洲风格的食谱食用。虽然没有单一的食物可以减肥,但毛豆可以成为健康减肥饮食的一部分。raybet投注

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减少卡路里来减肥

毛豆可以作为热量控制饮食的一部分来减肥,因为每半杯毛豆只含有95卡路里。为了成功减肥,你需要摄入比消耗更少的卡路里。把毛豆作为低热量菜肴的一部分,可以帮助你减少卡路里消耗,减肥。用毛豆、胡萝卜、白萝卜或韩国萝卜、生姜、大蒜和糙米做的素食汉堡,而不是用精制谷物白面包做的热量更高的牛肉汉堡。

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吃高蛋白的食物和零食

毛豆富含蛋白质,可以促进饱腹感,减少卡路里摄入。每半杯毛豆提供近8克蛋白质,根据2000卡路里的饮食,相当于每日所需蛋白质的16%。蛋白质可以减缓食物从胃里排空的速度,所以餐后饥饿感不会很快回来。将蔬菜浸泡在毛豆泥中,加入大蒜、低钠酱油和柠檬汁,这是高蛋白、低卡路里的零食,或者在沙拉中加入毛豆作为午餐。

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关注纤维

减肥饮食会让你感到饥饿或被剥夺,高纤维食物可以帮助缓解这种感觉,因为它们比低纤维食物吃起来更令人满意。每半杯毛豆含有4克纤维,占每日需要量的16%。毛豆本身就是一种高纤维、高蛋白的小吃,或者你也可以把生蔬菜蘸上由煮熟的毛豆、酸橙汁、大蒜、香菜和西红柿组成的莎莎酱。

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卡路里的注意事项

虽然毛豆是一种绿色植物性食品,但它的卡路里含量远高于雪豆、西兰花和菠菜等绿色蔬菜。当你吃毛豆时,要小心控制你的分量,避免摄入比预期更多的卡路里。此外,避免在高热量的食谱中准备毛豆,以限制你的卡路里消耗。每半杯毛豆含有4克脂肪,有油的菜肴,如炸毛豆,或全脂奶酪,如帕尔马干酪皮毛豆,比普通毛豆的卡路里和脂肪更高。

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