什么食物富含氮吗?

身体一般氮来自氨基酸组成的蛋白质。富氮食物包括肉类,如牛肉、猪肉和家禽和许多水果和蔬菜。

氮对你的健康是很重要的,因为它是一个关键组成部分的蛋白质形成肌肉和其他组织和核酸DNA和RNA等建议海洋生物实验室。身体不能氨基酸存储起来,供以后使用,所以它是重要的消费饮食中蛋白质每天保持健康,建议raybet投注亚利桑那大学生物工程。

肉,特别是瘦肉,主要是蛋白质,它是由氨基酸含有氮,建议美国国家医学图书馆。健康的饮食选择瘦肉,如:raybet投注

• 家禽,包括土耳其和鸡肉
• 鱼
• 贝类
• 瘦牛肉里脊和顶级牛里脊肉等
• 瘦肉

而油腻的肉也是蛋白质的良好来源,脂肪含量越高可以损害健康的饮食。raybet投注鸡蛋和低脂牛奶也是一个极好的蛋白质来源和氮。

阅读更多:的十大食物蛋白质含量最高的

氮是还发现,在一个叫嘌呤的化合物。根据美国家庭医生学会”网站,high-purine动物性食品包括:

• 高脂肪肉类,包括红肉
• 野生动物,包括小牛肉
• 一些海鲜,包括沙丁鱼、鲑鱼和扇贝
• 肾脏和肝脏等器官肉类

大多数人可以吃high-purine食物没有任何负面影响。然而,嘌呤消化时,你的身体会产生尿酸,可以导致肾结石在某些个人和痛风。

阅读更多:亚硝酸钠在食品的有害影响

一些植物性食物也高氮和蛋白质。根据美国国家医学图书馆的一些例子包括:

• 豆腐和大豆蛋白质
• 豆类,包括扁豆、鹰嘴豆、黑、平托、芸豆
• 坚果,如杏仁、榛子和胡桃
• 种子,包括芝麻
• 花生酱

Nitrate-rich蔬菜包括绿叶蔬菜,如菠菜、莴苣和甜菜。大部分的硝酸消耗来自这些蔬菜,建议疾病预防控制中心。这些食物是大多数硝酸盐的来源你的饮食消费。

其他蔬菜硝酸盐含量高包括芹菜、香菜、韭菜、茴香和菊苣,笔记疾病预防控制中心。一些蔬菜并不好硝酸盐来源和较低的水平,包括西兰花、花椰菜、芦笋、茄子、洋葱、大蒜、南瓜。