奶酪和饼干是鸡尾酒时间的传统选择,是一种快速简单的游戏小吃,甚至是在一个忙碌的夜晚的简单晚餐。然而,尽管丽兹饼干的黄油味和细腻的嘎吱声使它们美味可口,但它们并不能提供太多的维生素、矿物质和纤维。
提示
就卡路里而言,丽兹饼干所提供的营养很少,但如果你偶尔吃少量的话,作为零食是没问题的。
丽兹饼干营养基础
丽兹饼干,像大多数简单的脆面包一样,是由面粉、糖、盐、油和调味料组成的。根据该公司的网页,RitzCrackers.com在美国,一份原装丽兹饼干——或者大约五块饼干,如包装盒正面所示——含有80卡路里,其中40卡路里是脂肪。
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丽兹饼干的含量相当低钠一份含有你每日所需总摄入量的4%,但不提供维生素和矿物质。这些饼干含有的脂肪是有问题的,因为它主要是反式脂肪。
反式脂肪的真相
网站和包装盒正面的营养标签都声称丽思饼干不含反式脂肪,但这是一种误导。配料表包括部分氢化棉籽油,这绝对是一种反式脂肪。但是当每一份产品中含有少于0.5克的反式脂肪在美国,制造商被允许声称这个数字为零时间.
根据健康专家的说法加州大学戴维斯分校在美国,反式脂肪对你的身体有几个负面影响。首先,它们会提高血液中低密度脂蛋白(ldl)的水平。低密度脂蛋白会堵塞你的动脉,导致高血压,增加心脏病发作、中风和某些类型癌症的风险。
反式脂肪还会降低高密度脂蛋白(hdl)的水平,而高密度脂蛋白的作用是清除血液中的ldl。所以你要注意的不仅仅是咸饼干或丽兹饼干中的卡路里;制作它们的原料也很重要。
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了解高果糖玉米糖浆
高果糖玉米糖浆在20世纪70年代作为工业甜味剂开始流行,因为它比粒状蔗糖便宜得多。高果糖玉米糖浆是由玉米淀粉制成的,根据梅奥诊所但是,目前还没有足够的证据可以肯定地说,它比糖对你更好还是更差。
可以肯定的是,高空卡路里的饮食加工过的糖会增加肥胖的风险,而肥胖会导致2型糖尿病和高血压,还会增加心脏病、中风和某些癌症的风险。
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对碳水化合物的担忧
碳水化合物为你的身体提供主要的能量来源华盛顿州立大学,同时也是为大脑提供能量所必需的。但并不是所有的碳水化合物都是一样的。
简单的碳水化合物,如淀粉和糖中的碳水化合物,在你体内分解得很快。这就需要胰岛素释放出来吸走多余的糖。当你的血糖水平下降时,你的大脑会发出饥饿的信号。这种持续的波动是不健康的,可能导致2型糖尿病等长期问题。raybet投注
复杂的碳水化合物,比如全谷物中的碳水化合物,不仅为你的身体和大脑提供能量,还含有相当数量的纤维。纤维对健康排便很重要,它还有助于减缓糖的吸收,raybet投注减少释放额外胰岛素的需要。
所以,虽然Ritz饼干很美味,但你最好吃高热量的Triscuit,因为这些饼干含有额外的纤维。
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