用途和好处:葡萄柚和橙子

食物大战的范围从谁做的纽约薄皮披萨更好，到谁的鸡翅更辣。在葡萄柚和橙子的较量中，没有真正的输家。

哈佛陈曾熙公共卫生学院建议人们每天吃9份或4杯半的水果和蔬菜。在这两种水果之间做选择时，很难决定为什么应该吃其中一种而不是另一种。最好是同时享受它们和它们各自的好处。

橙子和葡萄柚在低卡路里、零脂肪、零胆固醇和零钠方面是相似的。根据世界卫生组织的营养数据，吃一个中等大小的橙子提供60卡路里的热量，而吃半个葡萄柚则提供40卡路里的热量美国农业部．

橙子的碳水化合物总体上更高，分解成更多克的糖和纤维比葡萄柚。橙子能提供更多的维生素C，能满足人体每日所需的77%，同时还富含硒和维生素B中的一种——硫胺素。橙子也比葡萄柚含有更多的叶酸。

另一方面，葡萄柚含有更多的维生素A(7%)和更多的磷(2%)，同时仍然提供每日所需维生素C的一半。

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橙子通常整只或榨汁食用。果皮可以被调味以增加食谱的味道，更酸的品种可以做成果酱来增加甜味。在一些亚洲国家，橘子树的花通常用于泡茶和装饰。

果皮可以作为园丁的鼻涕虫驱虫剂，一种特殊的蜂蜜可以通过在柑橘花期让蜜蜂进入柑橘林来制作。这种蜂蜜被称为橙花蜂蜜，带有橙子的味道。

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葡萄柚通常吃的时候会在上面放上糖或其他甜味剂，然后用刀或勺子把里面的皮切掉。这种果汁也是很受欢迎的早餐饮料。当不新鲜食用时，柚子是一种受欢迎的水果罐头和水果沙拉混合水果。

在一些国家，如澳大利亚，葡萄柚被当作果酱或果冻享用。果皮可以做成蜜饯，也可以作为果胶的来源保存其他水果。果皮油被用来调味许多不同的苏打水，以及提高其他果汁的味道。

服用高胆固醇、高血压、焦虑药物或其他心理药物的人在吃任何形式的葡萄柚之前都需要咨询医生。哈佛大学卫生西柚汁和两种橙子(塞维利亚橙子和tangangelo橙子)中的某些酶会干扰肠道水平的药物吸收。

虽然酶会使药物的吸收降低47%，但这种相互作用同时会导致药物更快地到达血液，导致对药物的反应比预期的更快。对于那些喜欢在早上吃药的时候吃水果的人来说，橙子可能是更安全的选择。但是，首先要咨询你的医生或药剂师。