吃橘子皮非常健康和安全。raybet投注然而，它的果皮相当苦，这意味着它不是你想大量食用的那种食物。许多食谱都要求将橙皮磨碎制成橙皮，可以用来调味甜点、冰沙等。
提示
吃橘子皮是安全的，但你可能会发现很难忍受它的苦味。果皮添加到其他食物中以提味效果最好。
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橘皮营养成分
橘子皮的主要营养成分是维生素C。一汤匙的维生素C相当于每日需要量的9%。
橘子皮的营养成分和橘子皮的营养成分相比并不是特别令人印象深刻整个橘子．它只含有微量(约1%)的其他营养物质，包括铜和维生素B1、B5和B6。
然而，根据2013年1月的一项研究亚洲科学研究杂志在美国，橘子皮含有大量的钾和钙，以及少量的镁和磷。这些都是必要的矿物质这一哈佛陈曾熙公共卫生学院建议每天食用。
你不太可能从吃橘子皮中获得大量的镁或磷。然而，你可以获得相当数量的钾和钙。
钾对心血管健康很重要，钙和钾对骨骼健康也很重要。钙也支持你的神经系统细胞的功能。
根据这项研究亚洲科学研究杂志2017年1月的一项研究国际理论与应用科学杂志，橘子皮的营养也为你提供多种有益的生物活性化合物。其中包括抗氧化剂，如多酚、类黄酮和酚酸。
喝橘子皮和吃橘子皮
想到吃橙皮似乎有点奇怪，因为橙子的这一部分是多么的苦和硬——尽管橙皮占了橙子重量的大部分，但大多数人认为橙皮只是不能吃的废物。
然而，很有可能你以前至少吃过一部分橘子皮。新鲜剥皮的橙子外面的白色部分被称为橙子髓，也就是橘子皮的内部。然而，橙髓并不是橘子皮中特别有趣的成分。如果你真的对吃橘子皮感兴趣，你可能会想要给它加点儿皮。
去皮的橘子皮可以加入沙拉中，也可以作为许多其他菜肴的配料。不过，为了获得最好的味道，你应该使用生的橙皮。
你可以考虑喝橘子皮，而不是吃橘子皮。橙子皮可以很容易地添加到橘子皮冰沙、新鲜果汁和许多鸡尾酒中，包括长岛冰茶和马提尼。如果你不想给橘子皮调味，你也可以把它们切碎，用来给茶、水和其他饮料调味。