葡萄柚对糖尿病有什么影响?

葡萄柚提供大量的维生素A和C，热量相对较低，血糖指数较低，是糖尿病患者营养丰富的水果选择。吃葡萄柚也可以帮助你更好地控制血糖水平，但如果你服用某些药物，你最好选择不同的水果，因为潜在的药物相互作用。

半个大柚子含有53卡路里和13.4克碳水化合物，包括1.8克纤维。如果你通过计算碳水化合物来控制血糖，这就相当于一份碳水化合物。糖尿病患者每餐通常可以摄入45到75克碳水化合物，或3到5份碳水化合物。

升糖指数估计的是含有碳水化合物的食物对血糖水平的影响。血糖指数低于55的食物不太可能导致血糖水平大幅上升，而那些血糖指数高于76的食物在你吃了它们后可能会导致血糖水平飙升。葡萄柚的GI值很低，只有25，所以只要你注意你的食量，它对你的血糖不太可能有显著的影响。

根据2006年3月发表在《药膳杂志》上的一项研究，饭前吃半个葡萄柚可以帮助你控制血糖水平并减轻少量体重。新鲜葡萄柚有助于改善胰岛素抵抗和进食后两小时的胰岛素水平。葡萄柚汁也有助于减肥，但不能改善胰岛素抵抗。

坚持用新鲜的葡萄柚代替葡萄柚汁，因为葡萄柚的热量和碳水化合物都更高。每8盎司的玻璃杯含有94卡路里和22.1克碳水化合物。根据美国食品和药物管理局的说法，在增加葡萄柚摄入量之前，请咨询你的医生，因为这种水果会与许多药物相互作用，导致它们的效果或强或弱。根据2009年11月发表在《实验和临床药理学的方法和发现》上的一项研究，它还可能与糖尿病药物二甲双胍相互作用，更有可能产生乳酸性酸中毒的副作用。