不含大豆、乳制品和小麦的饮食

沙拉是一种新鲜的餐食选择。
图片来源:Ciaran Griffin/Stockbyte/Getty Images

当遵循不含大豆、乳制品或小麦的饮食时,你似乎没有什么选择。水果、蔬菜、瘦肉、植物油和许多谷物天然不含大豆、小麦和乳制品。这些食物是不含大豆、乳制品和小麦的计划的基础,仍然提供足够的营养、口味满足和能量卡路里。

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迹象

母乳喂养的母亲。
图片来源:George Doyle/Stockbyte/Getty Images

排除小麦、大豆和乳制品的饮食可以用来确定食物不耐受或过敏。美国食品和药物管理局将大豆、乳制品和小麦列为八种最常见的食物过敏原。

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医生可能会让有消化问题的人吃不含大豆、小麦和乳制品的食物,比如腹泻、腹胀和胀气,看看症状是否消失。有疝气婴儿的母乳喂养母亲也可以遵循不含大豆、小麦和乳制品的饮食来解决婴儿的症状。

特性

奎奴亚藜。
图片来源:瑞安·麦维/光盘/盖蒂图片社

生食主要是吃未煮熟的植物性食物,是不含小麦、大豆和乳制品的饮食的一个例子。这些饮食主要围绕新鲜蔬菜、种子、坚果、发芽的谷物、水果和冷榨油。你不必成为一个素食主义者来避免大豆,小麦和乳制品。普通肉类、家禽、鱼类和蛋类也不含乳制品、大豆和小麦。藜麦、小米、苋菜和苔麸等谷物也适合不含大豆、乳制品和小麦的饮食。

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注意事项

杏仁牛奶。
图片来源:YelenaYemchuk / iStock /盖蒂图片社

许多加工产品含有大豆、小麦或乳制品的成分,如大豆卵磷脂、食品淀粉或酪蛋白酸钠。如果你吃加工过的包装食品,仔细阅读标签,学会识别可能隐藏的大豆、小麦和奶制品的成分。当你遵循不含小麦、大豆和乳制品的饮食时,你可能会减肥,因为你消除了许多含有白面粉、糖和过量钠的高热量食物。寻找非乳制品,富含钙的食物来获得足够的这种骨骼构建矿物质。强化杏仁奶和果汁,带骨鲑鱼罐头和绿叶蔬菜不需要乳制品、大豆或小麦就能提供钙。

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炒鸡蛋。
图片来源:adrian825 / iStock /盖蒂图片社

早餐可以包括蔬菜炒蛋,煮熟的藜麦配米浆和干果,或者用新鲜水果、坚果酱和大麻蛋白粉制成的冰沙。有豆类、坚果或烤肉的大份绿色沙拉,有藜麦和蒸蔬菜的烤鱼,或者有新鲜西红柿、罗勒和火鸡粉的米饭面食,都是可能的午餐和晚餐。零食是坚果、新鲜水果或爆米花。

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参考文献

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