火鸡蛋的营养成分分析

俄亥俄州立大学解释说，虽然不像鸡蛋那么容易找到，但火鸡蛋可以构成均衡饮食的一部分。火鸡蛋通常用于生产更多的火鸡，而不是用于销售。每个火鸡蛋含有135卡路里的热量，不仅能提供能量，还能提供必要的营养物质。然而，火鸡蛋也能增加饱和脂肪的摄入量，而且它们的胆固醇含量极高，所以你应该适量食用。

火鸡蛋中的大部分热量来自脂肪。每个鸡蛋含有9.4克脂肪，占鸡蛋总热量的63%。这种脂肪为健康和积极的生活方式提供能量，是健康细胞膜所需脂肪酸的来源，raybet投注还可以帮助你吸收营养。每个火鸡蛋含有10.8克蛋白质，占其卡路里含量的32%。蛋白质维持你的免疫系统，促进新的组织生长，帮助你的身体保持肌肉质量。火鸡蛋碳水化合物含量很低，每个鸡蛋的碳水化合物含量不到一克。

火鸡蛋富含矿物质，尤其是硒和铁。你的身体将铁元素融入到血红素中，血红素是蛋白质的一种成分，负责氧气的储存和运输，并利用它来支持免疫功能。每个火鸡蛋提供3.24毫克的铁，分别是女性和男性每日推荐摄入量的18%和41%。火鸡蛋中的硒元素促进健康细胞生长，有助于甲状腺功能。raybet投注吃一个火鸡蛋可以增加27.1微克硒的摄入量，是你每日所需硒摄入量的一半。

食用火鸡蛋作为维生素的来源，尤其是维生素B-9和B-12。这两种维生素都能帮助你制造红细胞，这是健康氧气运输所必需的过程。raybet投注维生素B-9，也被称为叶酸，也能促进胎儿健康发育，而低水平的B-9会导致神经出生缺陷。raybet投注莱纳斯鲍林研究所指出，维生素B-12，或钴胺素，支持神经功能，可能有助于降低癌症风险。一个火鸡蛋含有56微克维生素B-9——相当于每日推荐摄入量的14%——以及1.34微克维生素B-12，相当于每日B-12摄入量的56%。

火鸡蛋也有一些主要的营养不良，因为它们的脂肪含量。每个鸡蛋含有2.9克饱和脂肪酸，以及高达737毫克的胆固醇。这是美国心脏协会推荐的每日胆固醇限量的两倍多，是推荐的每日饱和脂肪限量的13%，如果你患有高胆固醇或心脏病，则是胆固醇限量的三倍多，饱和脂肪限量的18%。吃高胆固醇和饱和脂肪的食物会对你的血脂水平产生负面影响，增加血液中有害的胆固醇。偶尔吃火鸡蛋，如果你有患心血管疾病的风险，吃火鸡蛋前要咨询一下医生。